jeudi 28 février 2013

Récapitulatif des recettes : boulange


Récapitulatif des recettes : boulange





Pains

Baguettes maison (sans MAP)
Baguettes maison
Fleur de petits pains au sésame et pavot (thermomix ou map)
Pain baguette "épi" au thermomix ou en map
Pain brioché au thermomix ou en MAP
Pains briochés "cadeaux" façon pains de shabbat au thermomix ou sans
Pains briochés escargots façon pains de shabbat au thermomix ou en MAP
Pain aux céréales
Pain chèvre, miel et noisettes
Pain ciabatta au thermomix ou en MAP
Pain express (sans pétrissage)
Pain express aux céréales (sans pétrissage)
Pain aux graines (tournesol, lin)
Pain à hamburgers
Pain au lait de coco
Pain du maghreb
Pain marocain à la semoule
Pain de mie (thermomix ou map)
Pains pita (thermomix ou en map)
Pain "restaurant"
Pains ronds individuels
Pain de seigle
Pain de seigle (2) au thermomix ou sans
Pain à la semoule (mi semoule mi farine de blé)
Pain soleil au sésame au thermomix ou en MAP
Pain au son de blé au thermomix ou non


Pains sucrés et brioches 

Baguettes viennoises
Baguettes viennoises au chocolat
Brioche bouclette au thermomix ou en MAP
Brioche butchy au thermomix ou sans
Brioche au chocolat
Brioche à la fleur d'oranger
Brioche à la fleur d'oranger (2)
Brioches fourrées
Brioche marbrée vanille chocolat
Brioche à la mie extra moelleuse
Brioche aux pépites de chocolat et orange confite
Brioche des rois
Brioche des rois au thermomix
Brioche des rois au praliné (rochers suchard) au thermomix ou en map
Brioches suisses au thermomix ou en MAP
Brioche tressée à l'écorce d'oranges confites (thermomix ou map)
Brioche tressée express aux pépites de chocolat (au thermomix ou en map)
Brioche tressée à la fleur d'oranger au thermomix ou pas
Brioche tressée aux pépites de chocolat
Briochettes au chocolat
Briochettes au chocolat et aux éclats de noisettes
Briochettes au chocolat et sucre perlé
Briochettes parisiennes au thermomix ou en MAP
Briochettes aux pralines
Briochettes rhum et raisins secs
Briochettes au sucre perlé
Chinois : crème pâtissière vanillée et pépites de chocolat au thermomix ou pas
Chouquettes (2e version) au thermomix ou sans
Couronne de mini galettes des rois au thermomix ou sans
Gâche (brioche) au thermomix ou en MAP
Muffins anglais
Pains au chocolat maison
Tropézienne (au thermomix ou sans)

Pâtes brisées, sablées, etc

Pâte brisée au pavot au thermomix
Pâte sablée au cacao
Pâte sablée allégée au fromage blanc
Pâte sablée chèvre curry

mercredi 27 février 2013

Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux


Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux





Cake et gâteaux
(Mini) Babas au limoncello au thermomix ou sans
Brownies individuels aux noix de pécan et sirop d'agave
Cake au chocolat
Cake à la fleur d'oranger et amandes effilées
Cake au lemon curd (citron)
Cake marbré chocolat noix de coco au thermomix ou sans
Cake moelleux pommes cannelle
Cake pops au thermomix ou sans
Cupcakes amandes et framboises / Cupcakes Saint Valentin au thermomix ou sans
Cupcakes amandes pistaches au thermomix ou sans
Cupcakes bicolores chocolat framboises (thermomix ou sans)
Cupcake chocolat et noix de coco (au mascarpone) au thermomix ou sans
Cupcakes chocolat et praliné façon rochers suchard au thermomix ou sans
Cupcakes miel, pralin et praliné au thermomix ou sans
Cupcakes originaux façon chaussures / escarpins au thermomix ou sans
Cupcakes originaux façon pop corn au thermomix ou sans
Cupcakes "superman" en pâte à sucre
Cupcakes vanille / ganache montée au chocolat recouverts de pâte à sucre au thermomix ou sans
Financiers aux pépites de chocolat au thermomix ou sans
Financiers aux pistaches et framboises au thermomix ou sans
Financiers aux pralines roses au thermomix ou sans
(Extra) fondant au chocolat au thermomix ou sans
Fondant au chocolat façon Cyril Lignac au thermomix ou sans
Fondant au chocolat et aux amandes au thermomix ou sans
Fondant au chocolat sans beurre et glaçage au sucre au thermomix ou sans
Fondant au chocolat sans farine au thermomix ou sans
Fondant au chocolat et au lait concentré sucré au thermomix ou sans
Fondant au chocolat au lait (milka) et pépites de chocolat noir au thermomix ou sans

Fondant au chocolat et au mascarpone au thermomix ou sans
Fondant au chocolat et noix de pécan sans farine au thermomix ou sans
Fondant au chocolat et aux petits suisses au thermomix ou sans
Fondant au chocolat et sirop d'agave ou pas
Fondant chocolat framboises (sans farine)
Fondant chocolat noisettes (aux blancs d'oeufs)
Fondant chocolat noisettes 2 (au thermomix ou pas)
Fondant au chocolat, recette Valrhona, au thermomix ou sans
Fondant chocolat, ricotta, amandes et zestes de citron
Fondant au chocolat sans beurre et ses décorations bonbons
Fondant coco framboises (sans farine)
Fondant "fudge" au chocolat au lait milka au thermomix ou sans
Fondant mousseux au chocolat et à la noix de coco
Fondant à l'orange, glaçage au chocolat au thermomix ou sans
Gâteau caramélisé aux pommes (double cuisson) au thermomix ou sans
Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat "bicouche" et pralin
Gâteau au chocolat et au fromage blanc : le luflee
Gâteau au chocolat et au fromage blanc au thermomix
Gâteau au chocolat, fromage blanc et framboises au thermomix
Gâteau au chocolat, fromage blanc et noisettes au thermomix
Gâteau au chocolat au micro-ondes prêt en 10mn
Gâteau au chocolat et aux noisettes façon brownie au thermomix ou sans
Gâteau au chocolat et à la noix de coco façon bounty au thermomix ou sans
Gâteau à la compote de pommes, fourré à la confiture de mûres sauvages, au thermomix ou sans
Gâteau à la danette au chocolat au thermomix ou sans
Gâteau extra moelleux poires, amandes, chocolat
Gâteau fondant au chocolat
Gâteau au fromage blanc façon St amour au thermomix ou sans
Gâteau "infirmière"
Gâteau macaroné au chocolat au thermomix ou sans
Gâteau "maillot de foot OM"en pâte à sucre (pas à pas)
Gâteau marbré (vanille/choco)
Gâteau marbré vanille chocolat (au thermomix ou sans)
Gâteau au miel et au chocolat au thermomix ou sans
Gâteau moelleux bananes chocolat au thermomix ou non
Gâteau de savoie ultra moelleux au thermomix
Gâteau de savoie au thermomix (2e version)
(Mini) gâteaux de semoule au chocolat au thermomix
(Mini) gâteaux de semoule au chocolat et à l'abricot sec au thermomix

(Mini) Gâteaux de semoule sauce chocolat ou caramel au thermomix
Gâteaux soufflés au fromage blanc et aux framboises au thermomix ou sans
Gâteau au yaourt à la vanille au thermomix ou sans
Génoises double choco
Marbré italien au thermomix ou sans
Pain d'épices
Pain d’épices moelleux au thermomix ou sans
Roulé girafe au thermomix ou sans

Biscuits
Biscuits à l'anis
Biscuits chocolat noisette façon BN
Biscuits à la cuillère au chocolat
Biscuits double chocolat
Biscuits en formes de pattes de chats au chocolat blanc ou noir, pralin, paillettes
Biscuits épicés façon speculoos
Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat
Biscuits sablés à la confiture au thermomix ou sans
Biscuits sablés vanille chocolat au thermomix ou sans
Biscuits "vitrail" au caramel au thermomix ou sans
Bouchées sablées noix de coco et confiture d'abricot
Croissants aux amandes
Croissants de lune noisettes chocolat blanc
Croissants de lune noix de coco / chocolat
Croquants chocolat et myrtilles séchées
Croquants chocolat et pistaches au thermomix ou sans
Croquants noisettes, pépites de chocolat et orange confite
Feuilletés torsadés aux noisettes façon sacristain au thermomix ou sans
Montécaos
Palets bretons
Palmiers au sucre roux au thermomix ou sans
Pie pop au nutella (au thermomix ou sans)
Sablés au citron
Sablés à la confiture en petits puits
Sablés noisettes/framboises
Sablés spirales vanille chocolat
Sablés vanille pralin
Speculoos

Bouchées, muffins, moelleux, macarons, madeleines
Basboussa à la noix de coco au thermomix ou sans
Bouchées aux amandes sans farine ni beurre au thermomix ou pas
Bouchées chocolat et crème de marrons au thermomix ou sans
Caramels au beurre salé / Fudges au beurre salé au thermomix
Macarons au lemon curd/citron
Macarons fourrés au nutella
Madeleines au chocolat
Madeleines en coque de chocolat blanc
Madeleines en coque de chocolat noir
Madeleines à la crème de nougat blanc
Madeleines à la fève tonka
Madeleines à la fleur d'oranger
Madeleines à la noix de coco
Madeleines aux pépites de chocolat
Madeleines aux pépites de chocolat façon C Lignac
Madeleines au pralin
Madeleines rhum raisins
Madeleines à la vanille Lenôtre
Makrouds
Mini tarteletttes/génoises à la confiture
Moelleux amandes mandarine (sans farine)
Moelleux au citron
Moelleux aux châtaignes (sans châtaignes)
Moelleux à la noix de coco
Moelleux coco choco (coeur coulant)
Moelleux chocolat noisettes
Moelleux tigrés au chocolat, fourrage nutella
Muffins amandes cerises au thermomix ou non
Muffins arômatisés (Dukan PP)
Muffins banane, avoine et chocolat au thermomix ou sans
Muffins au cacao et aux pépites de chocolat au thermomix ou sans
Muffins chocolat amandes ultra fondants
Muffins chocolat cannelle
Muffins chocolat caramel
Muffins chocolat marbrés vanille
Muffins chocolat, noisettes, orange confite au thermomix ou sans
Muffins chocolat et ricotta
Muffins chocolat, ricotta et framboises au thermomix ou sans
Muffins au citron au thermomix ou sans
Muffins citron en coque de chocolat
Muffins coco choco au malibu coco et lait concentré non sucré
Muffins framboises, amandes et citron
Muffins aux framboises façon creamy cheesecake
Muffins framboises et pépites de chocolat (Lignac)
Muffins marbrés chocolat pistache
Muffins fleur d'oranger et noix de coco
Muffins au miel et au pralin au thermomix ou sans
Muffins aux pépites de chocolat au thermomix ou pas
Muffins aux poires et au chocolat au thermomix ou sans
Muffins aux pralines roses au thermomix ou sans
Muffins tatin à la pomme
Muffins vanille marbrés au chocolat
Muffins au yaourt noix de coco et chocolat
Muffins vanillés surprises aux chocolats
Rochers choco-coco
Rochers noix de coco au thermomix ou sans
Scones aux pépites de chocolat

Cookies
Cookies au chocolat blanc toblerone
Cookies choco coco
Cookies choco pécan
Cookies chocolat, pralin, pécan
Cookies chocolat, châtaignes, avoine
Cookies au chocolat blanc et pralines roses au thermomix ou sans
Cookies aux chunks de chocolat et framboises
Cookies aux flocons d'avoine torréfiés et pralinoise
Cookie géant
Cookies au lait concentré sucré, flocons d'avoine et chocolat (sans oeufs)
Cookies pommes, flocons d'avoine et chocolat
Cookies (sans beurre, à la compote)
Cookies aux raisins secs

Crèmes dessert, mousses, pana cotta, riz au lait et flans
Clafoutis aux cerises, au thermomix ou sans
Crème chocolat banania au thermomix
Crèmes dessert au chocolat et mascarpone au thermomix
Crèmes au double chocolat au thermomix (façon danette)
Crème gratinée aux oranges et aux chocolat
Crèmes à la noix de coco au thermomix
Crèmes à l'orange et leurs morceaux d'orange confite au thermomix
Crèmes aux speculoos au thermomix ou sans
Crèmes à la vanille façon danette
Crèmes à la vanille et aux noix de pécan caramélisées (au thermomix)
Flambys / Flans au caramel (au thermomix ou pas)
Flans au chocolat à l'agar agar (flambys au chocolat) au thermomix ou sans
Flans au chocolat, amandes et agar agar (au thermomix ou sans)
Flans à la pistache à l'agar agar au thermomix ou sans
Flan à la vanille
Flognarde aux abricots au thermomix ou sans
Mousse au chocolat (selon Pierre Hermé)
Mousse au chocolat et à la chantilly au thermomix ou sans
Mousse au chocolat en coque de chocolat au thermomix ou sans
Mousse au chocolat et à la fleur d'oranger
Mousse au chocolat et à la fleur d'oranger, au thermomix
Mousse au chocolat à la framboise
Mousse au chocolat légère au thermomix ou sans
Mousse de fraises au thermomix
Mousse de fromage blanc aux framboises, sur coulis de framboises
Mousse de mascarpone au citron au thermomix ou sans
Mousse au nutella au thermomix ou sans
Mousses soufflées au chocolat au thermomix ou sans
Œufs de Pâques garnis de crème au mascarpone et aux fruits
Pana Cotta au chocolat
Pana Cotta à la noix de coco
Riz au lait vanillé
Riz au lait vanillé au thermomix (ou pas!)
Riz au lait (en map) truffé de chocolat


Choux, crêpes, gaufres
Chouquettes
Choux craquelins garnis de crème pâtissière au chocolat au thermomix ou sans
Crêpes
Crêpes légères à l'eau gazeuse
Crêpes au son d'avoine (façon Dukan)
Eclairs à la vanille, glaçage au chocolat au thermomix ou pas
Gaufres
Gaufres liégeoises au sucre perlé
Gaufres liégeoises au sucre perlé et pépites de chocolat
Pancakes
(Faux) pancakes aux flocons d'avoine, pommes râpées et vanille
Pancakes légers au fromage blanc au thermomix ou sans
Profitéroles


Viennoiseries
Croissants
Croissants fourrés (nutella, confiture, etc)
Pains au chocolat

Crumble
Crumble ananas coco choco
Crumble de cerises aux pistaches au thermomix ou sans
Crumble pommes chocolat
Crumble de prunes épicées


Entremets, bûches de Noël, gâteaux en pâte à sucre
Bûche de Noël façon forêt noire au thermomix ou sans
Bûche de Noël : mousse bavaroise aux framboises, biscuit pistaches, croustillant au chocolat au thermomix ou sans
Bûche de Noel : mousse bavaroise aux mûres et biscuit speculoos au thermomix ou sans
Entremet : bavarois ananas / noix de coco (agar agar) au thermomix ou sans
Entremet : bavarois au cassis (agar agar) au thermomix ou sans
Entremet bavarois chocolat noix de coco (agar agar) au thermomix ou sans
Entremet : bavarois poires / chocolat à l'agar agar au thermomix ou sans
Entremet chocolat-framboises
Entremet aux 2 mousses aux chocolats (au thermomix ou pas)
Entremet dacquoise chocolat noisettes au thermomix ou sans
Entremet exotique : mousses bavaroises ananas et noix de coco (au Thermomix ou pas)
Gâteau caché, gâteau surprise vanille et chocolat au thermomix ou sans
Gâteau damier (fondants chocolat et amandes), pâte à sucre au thermomix ou sans
Gâteau damier (génoises chocolat et vanille), nappage chocolat, au thermomix ou sans
Gâteau infirmière (2e version) en pâte à sucre (gâteau damier) au thermomix ou sans
Rainbow cake / Gâteau arc en ciel, en pâte à sucre, au thermomix ou sans
Royal (ou trianon) simplifié
Trianon (ou royal) simplifié
Tropézienne au thermomix ou sans

Galettes
Galettes briochées fourrées
Galette des rois amandes/fruits confits
Galette des rois frangipane, framboises, pépites de chocolat

Glaces

Glace à la banane pure au thermomix
Glace aux bonbons batnas au thermomix
Glace aux caramels au beurre salé / aux fudges  au thermomix ou sans
Glace aux cookies au thermomix ou sans
Glace menthe fraîche chocolat au thermomix
Glace noix de coco au thermomix
Glace au nutella au thermomix ou sans
Glace à la pistache au thermomix ou sans
Glace rhum coco ananas au thermomix
Glace à la vanille (sans sorbetière)
Glace au yaourt au thermomix
Granité au thermomix
Sorbet au chocolat au thermomix
Sorbet aux framboises, au thermomix
Soufflés glacés aux cerises
Yaourts glaces (frozen yaourts) au thermomix ou sans

Tartes
Tarte ananas, noix de coco et chocolat
Tarte au citron meringuée (au thermomix ou pas)
Tarte aux figues
Tarte framboises et mousse de chocolat blanc au thermomix ou sans
Tarte à la mousse de fruits rouges, à l'agar agar, au thermomix ou pas
Tarte aux mûres au thermomix ou sans
Tarte à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Tarte pâtissière aux abricots, chocolat et amandes au thermomix ou sans
Tarte pâtissière aux pommes et aux speculoos au thermomix ou sans
Tarte aux poires et à la pralinoise (au thermoix ou sans)
Tarte aux pommes et à la pistache
Tarte tatin à l'ananas
Tartelettes amandes chocolat façon hérisson au thermomix ou sans
Tartelettes cacao, framboises, violette
Tartelettes chocolat et caramel au thermomix ou sans

Tartelettes au chocolat blanc et aux nectarines au thermomix ou sans

Tiramisu
Tiramisu abricot boudoirs
Tiramisu café speculoos
Tiramisu chocolat et oranges
(Faux) tiramisu coco ananas
Tiramisu mangue, speculoos et lait de coco
Tiramisu pommes, caramel et speculoos

Verrines
Verrine de compotée de pêches et de speculoos au thermomix ou sans
Verrines de crèmes de fruits à l'agar agar
Verrine de fromage blanc, caramel et speculoos
Verrine de fromage blanc, chocolat et crêpes dentelles
Verrine de fromage blanc, kiwi, miel et flocons d'avoine
Verrine légère à la mûre au thermomix ou sans
Verrine de melon au miel et aux petits suisses
Verrines surprises façon forêt noire, au chocolat croquant
Verrines surprises fromage blanc et chocolat croquant
Verrine yaourt, poires, amandes, caramel et rhum


Fruits
Ananas rôti à la vanille et cannelle
Mini bavarois à la pêche et au fromage blanc au thermomix ou non
Carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco
Dattes farcies à la pâte d'amandes
Figues rôties au miel et aux amandes
Nectarines au coulis de mûres au thermomix
Nectarines rôties au four
Poires vapeur au chocolat caramel ultra gourmandes au thermomix
Petits suisses glacés à l'abricot et aux céréales
Salade d'oranges, amandes effilées et chocolat
Smoothie ananas framboises au thermomix ou sans
Smoothie ananas tomate au thermomix ou sans
Soupe d'ananas à la vanille au thermomix ou sans
Soupe de fraises et pommes au muscat au thermomix ou sans

Soupe de mangues au muscat au thermomix ou sans
Soupe de melon vanillée à la menthe au thermomix ou non
Sushis / makis sucrés kiwi / noix de coco
Sushis sucrés : aux fruits, à la pâte à sucre, etc (au thermomix ou sans)

Barres de céréales, muesli/granola
Barres de céréales : flocons d'avoine, noix de coco et coque de chocolat
Barres de céréales flocons d'avoine, noix de coco et pépites de chocolat
Barres de céréales flocons d'avoine et pépites de chocolat
Barres de céréales flocons d'avoine et figues séchées
Barres de céréales flocons d'avoine et raisins secs
Muesli / Granola maison : avoine, cacao, amandes et raisins secs
Muesli / Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, amandes
Muesli / Granola maison : avoine, chocolat, noisettes, coco
Muesli / Granola maison : avoine, sésame, pignons, amandes, chocolat et miel
Muesli / Granola maison : avoine, sésame, pignons, amandes et miel
Muesli / Granola maison : avoine, nutella, noisettes, abricots
Muesli / granola maison aux chunks de chocolat et fruits secs

Charlottes et cheesecakes
Charlotte au chocolat et à la framboise
Charlotte au chocolat et au rhum
Charlotte framboises et fromage blanc (en version mini)
Cheesecake chocolat/speculoos (avec cuisson)
Cheesecake chocolat-caramel, speculoos et zestes d'agrumes (avec cuisson)
Cheesecake chocolat, orange et speculoos au thermomix ou sans
Cheesecake framboises/fromage blanc (sans cuisson)
Cheesecake aux pépites de chocolat façon stracciatella au thermomix ou sans
Cheesecake vanille et fromage blanc aux poires caramélisées (avec cuisson)

Compotes
Compote de poires sans sucre pour bébé au thermomix dès 4 mois
Compote poires, amande, chocolat
Compote poires, amande, raisins secs
Compote de pomme sans sucre au thermomix pour bébé dès 4 mois
Compote pommes amandes / Crème pommes amandes (garniture galettes des rois au thermomix)
Compote pommes ananas à la vanille au thermomix ou non
Compote pommes bananes au thermomix
Compote pomme cerises sans sucre pour bébé au thermomix
Compote pommes châtaignes
Compote pommes châtaignes (2e) au thermomix ou non
Compote pomme fraise sans sucre pour bébé au thermomix dès 6 mois

Compote pommes framboises au thermomix ou non
Compote pommes kiwi au thermomix ou non
Compote pommes mangues sans sucre pour bébé au thermomix
Compote pommes, miel, vanille au thermomix ou non
Compote pommes poires au thermomix

Compote pommes poires pour bébé sans sucre au thermomix dès 4 mois
Compote pommes, poires, abricots pour bébé au thermomix
Compote pommes, poires, bananes et kiwis (au thermomix ou pas)
Compote pommes, miel et cannelle (au thermomix ou pas)
Compote pommes speculoos


Confitures
Confiture d'abricots aux éclats d'amandes au thermomix
Confiture ananas / noix de coco au thermomix ou non
Confiture d'ananas à la vanille au thermomix ou sans
Confiture de cerises aux amandes effilées au thermomix
Confiture de cerises aux éclats de pistaches au thermomix

Confiture de figues au thermomix
Confiture de figues et noix au thermomix
Confiture de kiwis à l'agar agar au thermomix
Confiture de mûres sauvages au thermomix
Confiture de mûres sauvages à l'agar agar au thermomix
Confiture pommes/kiwi à l'agar agar au thermomix

Chocolats
Bounty maison
Chocolats maison fourrés à la ganache (de Pâques ou de Noël) au thermomix
Chocolats blancs maison fourrés à la ganache et aux gavottes au thermomix
Chocolats blancs maison fourrés à la ganache et à la noisette au thermomix (Pâques / Noel)

Chocolats blancs maison fourrés à la ganache et à l'orange confite au thermomix (Pâques / Noel)
Chocolats blancs maison fourrés à la ganache et à la pâte de pistaches (Pâques / Noel)
Mendiants au thermomix ou sans
Orangettes maison au chocolat
Oursons à la guimauve maison
"Rafaello" maison ou bouchées noix de coco/noisettes
Truffes pralinoise et amandes effilées
Truffes pralinoise et cacao amer
Truffes pralinoise et crêpes dentelles
Truffes pralinoise et paillettes de chocolat
Truffes pralinoise et pralin façon ferrero rocher
Truffes pralinoise et pralin


Divers
Bouquet de bonbons
Cerises au sirop maison
Cerises confites (maison)
Chocolat chaud (au thermomix ou pas)
Cocktail orange / cerise (sans alcool)
Crème pâtissière, au thermomix ou pas
Crème pâtissière au chocolat au thermomix ou sans
Iles flottantes (au thermomix ou pas!)
Jus / nectar de pommes au thermomix
Lait concentré sucré maison au thermomix
Lassi fraises vanille (au thermomix ou pas)
Lassi miel kiwi (au thermomix ou pas)
Lassi pêche - vanille (au thermomix ou pas)
Nutella au lait chaud
Nutella maison/ pâte à tartiner au thermomix
Pâte d'amandes maison au thermomixPâte à crêpes sucrées au thermomix ou sans
Pâte de pistaches maison (au thermomix)


Yaourts
Yaourt à l'anis
Yaourt anisé à la badiane
Yaourt à la banane et au miel
Yaourt au café
Yaourt au chamonix
Yaourt au chocolat
Yaourt au citron
Yaourt coco ananas
Yaourt à la compote
Yaourt à la confiture / Confiture bio
Yaourt aux cookies
Yaourt à la crème de nougat blanc
Yaourt à la fleur d'oranger
Yaourt aux framboises
Yaourt aux framboises et amandes effilées
Yaourt aux framboises et biscuits roses de reims façon tiramisu
Yaourt aux fruits secs
Yaourt glacé stracciatella
Yaourt au lait concentré sucré
Yaourt au lait concentré non sucré
Yaourt vanille au lait concentré non sucré
Yaourt au lemon curd
Yaourt à la mandarine
Yaourt à la mangue
Yaourts aux mms
Yaourts au miel
Yaourts au miel et aux amandes effilées
Yaourt aux noisettes
Yaourt à la noix de coco
Yaourt à l'orange
Yaourt au pain d'épices (sirop)
Yaourt au pain d'épices (morceaux)
Yaourt aux palets bretons
Yaourt pamplemousse rose/litchi
Yaourt à la pistache / Yaourt à la pâte de pistaches
Yaourt poire/amande
Yaourt poires/amandes/chocolat
Yaourt poires/amandes/raisins secs
Yaourt pommes/speculoos
Yaourt aux pommes caramélisées
Yaourts aux pommes façon tatin
Yaourt au pralin
Yaourt aux speculoos
Yaourt vanille

mardi 26 février 2013

Récapitulatif des recettes : plats de résistance et accompagnements


Récapitulatif des recettes : 
plats de résistance et accompagnements





 Poulet / Dinde

Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique
Aiguillettes de poulet miel / citron
Blancs de poulet aux carottes et boursin
Blancs de poulet marinés et leurs courgettes au thermomix
Blancs de poulet à la moutarde à l'ancienne
Boulettes de dinde au curry et leurs courgettes à la crème
Boulettes de dinde au pavot et curry
Boulettes de dinde au sésame, sauce au curry
Boulettes de poulet façon thai panées aux flocons d'avoine
Boulettes poulet, tomates séchées et basilic
Brochettes de dinde marinées au miel, à l'ananas et au poivron
Brochettes de dinde aux pêches
Brochettes de poulet aux pistaches
Brochettes de dinde marinées à l'aigre-doux
Brochettes de poulet mariné au sésame

Brochettes de poulet tandoori aux figues séchées
Cordons bleus maison
Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs
Curry de poulet & carottes
Curry de poulet au lait de coco
Dinde à l'aigre doux
Dinde à l'ananas et au bleu
Dinde aux champignons
Dinde au citron et à la crème
Dinde aux marrons
Dinde miel/moutarde en papillote
Dinde aux tomates séchées
Emincé de poulet aux épices
Emincé de poulet aux pommes et aux légumes
Escalopes de poulet gratinées à la moutarde
Feuilletés au poulet et aux courgettes au thermomix ou sans
Filet de poulet et ses pommes au curry
Hachis parmentier de poulet et carottes à l’orange au thermomix ou sans
Nuggets de poulet maison : estragon et sésame (au thermomix ou sans)
Papillote de poulet au curry et à la noix de coco
Poulet aigre-doux
Poulet à l'ananas
Poulet à l'ananas et aux carottes
Poulet à l'asiatique, aux champignons noirs
Poulet aux cacahuètes et ses nouilles sautées
Poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au pimenton
Poulet, chou chinois et champignons au thermomix
Poulet colombo
Poulet confit aux fruits secs
Poulet et courgettes à la crème
Poulet à la crème et à l’estragon
Poulet à la crème d'oignon au thermomix (ou pas!)
Poulet en croûte de coco au curry
Poulet au curry, lait de coco et ses courgettes au thermomix

Poulet façon tikka
Poulet mariné à la mexicaine
Poulet pané aux curly cacahuètes au thermomix ou sans
Poulet pané au sésame et au massala
Poulet pané, mariné au yaourt et épices
Poulet pané aux flocons d'avoine
Poulet à la vanille et au lait de coco épicé
Roulade de poulet à la provençale (ricotta, tomates séchées, basilic)
Roulade de poulet au tartare ail et fines herbes
Sauté de dinde à la crème et à la moutarde
Soufflés de poulet au curry au thermomix ou sans
Tajine de poulet aux courgettes


Poisson : saumon, cabillaud, rougets, etc

Blanquette de saumon
Boulettes de brandade de morue à la pâte de curry
Boulettes de saumon à l'aneth et au cornichon
Boulettes de thon et pois chiches au thermomix ou non
Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron
Cabillaud à la bordelaise (fondue d'oignons et chapelure)
Cabillaud à l'estragon
Cabillaud gratiné à la mayonnaise et aux herbes
Cabillaud, légumes et sauce messine au thermomix
Cabillaud pané au sésame et sa mayonnaise orange/curry
Cabillaud sauce coco curry (au thermomix ou pas)
Cabillaud et sauce crémeuse moutarde
Cabillaud aux épices cajun et riz assorti
Croquettes de thon
Croquettes de thon et légumes au pimenton au thermomix ou non
Crumble de cabillaud aux amandes
Crumble de sardines aux noisettes
Crumble de saumon aux amandes
Cubes de saumon panés au pavot
Curry de cabillaud aux légumes
Curry de saumon
Dos de cabillaud au fenouil et aux pommes de terre
Filets de cabillaud sur leurs lits de poireaux

Filet de cabillaud pané aux flocons d'avoine et épices cajun
Filet de cabillaud, carottes et crème au curry (au thermomix ou pas)
Filets de rougets à l'anis
Filets de saumon au pesto rosso
Gratin de cabillaud à l'aneth
Gratin de cabillaud à la pomme et à la noisette
Gratin de courgettes au saumon fumé au thermomix ou sans
Hachis parmentier de pommes de terre, courgettes, saumon et curry au thermomix ou sans
Pain de thon aux courgettes et aux flocons d'avoine
Papillote de cabillaud à la mangue et à la ricotta
Papillote de poisson blanc aux tomates/basilic
Papillote de saumon au chèvre et à la moutarde
Pavé de saumon en croûte de moutarde
Pavé de saumon au fenouil confit à l'orange, au thermomix
Poissons à la crème de basilic et moutarde
Poisson pané au citron
Saumon au caramel et au sésame
Saumon et ses courgettes à la sauce sublime au thermomix
Saumon à la crème de balsamique et d’échalotes
Saumon en croûte
Saumon en croûte de pavot et sésame
Saumon gratiné à la crème d'aneth
Saumon et sa mousse, légumes croquants et leur sauce à la mangue et au curry au thermomix
Saumon en papillote
Saumon en papillote au miel, curry, gingembre
Saumon à la sauce soja
Saumon et sa sauce au vin blanc et aux champignons au thermomix
Saumon au soja, gingembre et sésame en cubes
Saumon séché
Saumon, riz et leur sauce à la vanille au thermomix
Saumon sur son velouté de courgettes au thermomix
Saumon à l'unilatérale sur son lit d'oignons
Soufflé de courgettes, champignons et saumon fumé au thermomix ou sans
Steak de thon frais au soja et au sésame
Terrine de thon
Terrine de thon tomate/cornichons
Timbales de saumon fumé à la mousse de courgettes au curry



Boeuf

Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)
Boeuf aux légumes
Boeuf mijoté au poivron façon grand-mère
Boeuf aux oignons
Boeuf à la pâte de curry
Boeuf sauté à l'orange
Boulettes de boeuf aux cacahuètes et raisins secs
Boulettes de boeuf, pommes de terre et sauce aux cornichons (au thermomix ou pas)
Brochettes de boeuf sésame/soja au thermomix ou sans
Boulettes de boeuf au soja et au sésame
Boulettes caramélisées
Boulettes de viande à la sauce tomate
Brochettes de boeuf au fromage (Yakitori)
Brochettes de bœuf mariné et légumes cuits au four
Brochettes de boeuf mariné à l'orange et au sésame
Brochettes de boulettes de boeuf aux courgettes et oignons grillés
Carbonade de boeuf
Crumble de boeuf à la provençale
Curry express de légumes au boeuf
Emincé de boeuf paprika tomate
Rôti de boeuf en croûte revenu à l'huile d'olive parfumée à la truffe
Rôti de boeuf et son fond à la crème
Rôti de boeuf au four
Rôti de boeuf aux oignons caramélisés
Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre/champignons (au four)
Sauce bolognaise au thermomix
Sauté de boeuf aux cacahuètes 
Spaghetti au boeuf caramélisé et aux courgettes
Steaks hachés à l'ail et au persil au thermomix ou sans
Tajine de kefta aux œufs
Tomates farcies au boeuf (au thermomix ou sans)


Hamburgers, bagels and co 

Bagels maison : magret séché, fromage frais, figues caramélisées
Blinis burgers
Buns à la bolognaise
Buns (poireaux/saumon)
Buns poulet, sauce tomate, fromage
Hamburgers maison
Naans saumon/poireaux
Pan bagnats
Panini maison


Canard

Brochettes de magret de canard au curry et aux cacahuètes
Canard
Canard au miel et à la despe (bière)
Magret de canard aux cerises
Magret de canard laqué cuit au four
Magret de canard au miel et épices
Magret de canard, sauce au poivre
Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon Cyril Lignac

Veau 

Blanquette de veau et ses petits légumes
Boulettes de veau au coeur de comté au thermomix ou sans
Escalopes de veau en croûte de noisettes façon Cyril Lignac
Escalope de veau, riz aux champignons et sauce au poivre (au thermomix)

Agneau
Agneau à l'oignon, aux carottes et au miel façon couscous au thermomix ou sans
Couscous d'agneau au safran et ses légumes au thermomix
Curry d'agneau au yaourt
Tranches de gigot d'agneau laquées

Légumes, pâtes, riz, boulgour, semoule et pommes de terre

Asperges en sauce hollandaise au thermomix
Boulettes courgettes, feta et menthe
Boulettes de champignons au thermomix
Boulettes de polenta au beurre d'herbes
Boulettes de polenta aux blettes et curry, coeur de kiri
Boulgour et vermicelles pilaf à la tomate
Brochettes de tagliatelles de courgettes au curry
Cannellonis ricotta, courgettes, dinde, menthe
Carrés de semoule au curry et persil
Conchiglioni aux champignons
Coquillettes à la courge au thermomix
Coquillettes, légumes et lardons de volaille au thermomix
Courgettes farcies au saumon fumé et à l'aneth au thermomix ou sans
Couscous aux poissons, au thermomix
Couscous végétarien : potiron, graines de courge et abricots secs
Crème de carottes au cumin
Crème de petits pois (au thermomix ou pas)
Croquettes de pommes de terre
Crumble de courgettes au boursin
Crumble de tomates
Ebly / Blé au saumon fumé (thermomix ou non)
Feuilletés aux poireaux et au curry au thermomix ou sans
Fondants de potiron au curry et au comté au thermomix ou sans
Fondue de poireaux
Fondue de poireaux (au thermomix)
Fondue de poireaux & champignons
Fondue de poireaux aux raisins secs et au thym
Galettes de pommes de terre
Galettes de pommes de terre au chèvre
Galettes de pommes de terre, courgettes et saumon au thermomix ou sans
Galettes de riz au gruyère
Galettes au sarrazin
Galette de semoule aux courgettes et au cumin
Gâteau de riz aux courgettes (au thermomix ou non)
Gnocchis maison au boursin
(Mini) gâteaux de semoule salés à la courgette, au chèvre et au curry
Nouilles sautées au poulet, curry et coco
Paniers croustillants aux champignons et aux tomates
Paniers croustillants courgettes saumon
Paniers croustillants courgettes sardines
Papillote de châtaignes et fenouil
Pastilla courgette ricotta au thermomix ou sans
Pastilla de potiron, poulet, curry et raisins secs
Patatoes maison
Pâtes à l'ail, au basilic et à l'huile d'olive à la truffe
Pâtes à la bolognaise façon Cyril Lignac
Pâtes aux oeufs et courgettes façon carbonara végétarienne
Pâtes au poulet et aux champignons
Pâtes à la quasi carbonara (thermomix ou pas)
Pâtes sauce boursin au poivre
Pâtes à la sauce au camembert
Pâtes au saumon et à la crème de courgettes au curry
Pâtes tomates, mozzarella, basilic (au thermomix ou pas)
Pâtes au saumon fumé
Penne courgettes-ricotta
Poêlée de chou - dinde
Poêlée de courgettes et champignons noirs
Poêlée de courgettes au curry ultra crémeuse
Poêlée de courgettes et de pommes au curry
Poêlée de haricots verts, pommes de terre et champignons
Poêlée de quenelles au blé et au curry

Poêlée de quenelles au blé et au persil
Poêlée relevée de courgettes au boeuf
Poêlée de riz au cabillaud et chou-fleur au curry
Poêlée de riz franco-asiatique
Poêlée de viande hachée aux pdt et à la crème épicée
Poireaux gratinés à la béchamel au sarrasin, au thermomix (ou pas)
Poireaux à la moutarde, au thermomix ou pas
Polenta aux champignons
Polenta chèvre amandes
Polenta aux marrons et aux herbes
Polenta roquefort noisettes
Polenta au tartare ail et fines herbes
Pommes duchesses au thermomix ou sans
Pommes de terre et champignons rôtis aux oeufs
Pommes de terre au citron et aux épices (façon tagine)
Pommes de terre crémeuses à la ciboulette (cuites en papillotes)
Pommes de terre façon boulangère
Pommes de terre façon patatoes
Pommes de terre farcies sur leur lit d’oignons caramélisés, au thermomix
Pommes de terre gratinées à la moutarde et au philadelphia
Pommes de terre rattes cuites dans leur beurre aux herbes
Pommes de terre sautées à l'ail et au persil
Pommes de terre farcies aux épinards
Pommes de terre farcies au potiron et aux noisettes au thermomix ou sans
Pommes de terre rattes sautées à l'ail et au persil

Pommes de terre vapeur à la crème et au persil (thermomix ou pas)
Purée de carottes au miel
Purée de chou-fleur au thermomix ou pas
Purée de courge et pdt
Purée de courgettes au gruyère au thermomix
Purée de pommes de terre au Thermomix (ou pas)
Purée de pommes de terre et potiron (thermomix ou non)
Quenelles maison au thermomix
Quenelles poêlées au saumon et au curry
Quenelles panées
Quenelles au saumon fumé et à la crème
Ratatouille
Ravioles à la crème de curry
Ravioles au lait de coco et cacahuètes
Raviolis chèvre, miel, aneth
Raviolis ricotta et saumon fumé
Riz au boeuf et aux tomates
Riz au curry et raisins secs (au thermomix)
Riz et courgettes au morbier
Riz crémeux au saumon (au thermomix ou sans)
Riz au curry façon indienne au thermomix
Riz jaune aux courgettes et thon façon risotto
Riz au miel et aux épices
Riz aux oignons
Riz au poulet et ses légumes (potiron et champignons)
Riz aux tomates et au basilic au thermomix
Riz pilaf à l'ananas
Riz pilaf au curry façon Cyril Lignac
Riz pilaf au poireau, citron et pavot
Riz sauté au poulet, curry, amandes et raisins secs
Riz à la tomate
Rouleaux de courgettes farcis au fromage de chèvre au Thermomix (ou pas)
Semoule amandes et orange
Semoule aux courgettes et amandes
Semoule épicée
Semoule aux fruits secs et au cumin au thermomix ou sans
Semoule au gruyère
Semoule et ses légumes façon couscous végétarien
Semoule aux légumes grillés
Semoule à l'orientale
Semoule sautée au cabillaud à l'asiatique
Soufflé courgette pomme de terre au coeur de kiri au thermomix ou sans
Soufflé au fromage blanc et comté au thermomix ou sans
Tagliatelles anchois/olives façon Cyril Lignac
Tagliatelles aux boeuf et épices
Tagliatelles de carottes et courgettes au thermomix ou non
Tagliatelles au pesto, aux noisettes et au magret de canard séché
Terrine de courgettes au parmesan et sa sauce tomates au thermomix
Tomates farcies à l'italienne
Tomates provençales à ma façon
Tortilla pdt-oignons
Tortilla pdt-thon-courgettes
Tortilla pdt-ricotta-tomates
Tortillas boeuf, tomates, crème au curry
Tortillas boeuf, tomates et poivrons
Tortillas de crudités en cornets
Vol au vent (champi, thon, tomates)
Vol au vent poulet / courgettes


Gratins (pommes de terre, légumes, gnocchis, quenelles, etc), hachis et lasagnes

Gnocchis à la crème de gorgonzola et aux poireaux
Gratin allégé d'oeufs durs aux champignons (thermomix ou sans)
Gratin d'artichauts à la mozzarella
Gratin de blé à la viande hachée
Gratin de blettes au chèvre
Gratin de boeuf à la polenta et aux légumes au thermomix ou sans
Gratin de cabillaud, purée de pommes de terre, béchamel aux champignons au thermomix ou sans
Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Gratin de chou-fleur aux pommes
Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix ou pas)
Gratin de courgettes au babybel et au curry (au thermomix ou sans)
Gratin de courgettes au chèvre
Gratin de courgettes au mascarpone
Gratin de courgettes au quinoa et au cumin
Gratin de courgettes aux ravioles au fromage
Gratin de courgettes à la viande hachée
Gratin de crozets à la courge
Gratin de crozets à l'épeautre, au saumon fumé et à l'aneth
Gratin de crozets au fromage à raclette
Gratin dauphinois au saumon
Gratin de gnocchis à la béchamel au thermomix ou sans
Gratin de gnocchis, courgettes et saumon fumé
Gratin de gnocchis aux épinards et à la crème
Gratin de gnocchis, potiron et noisettes au thermomix ou sans
Gratin de gnocchis au poulet et au fenouil
Gratin de gnocchis à la tomate, viande hachée et mozzarella
Gratin de haricots blancs à la tomate et au saumon
Gratin léger de riz, courgettes, saumon fumé, et curry
Gratin de macaronis au thon
Gratin de pâtes au bleu et aux poires
Gratin de pâtes aux brocolis et poulet
Gratin de pâtes aux légumes et boursin
Gratin de pâtes à la mimolette en crumble de noisettes (façon Lignac)
Gratin de poireaux au saumon fumé et champignons
Gratin de polenta aux champignons et à la tomate
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre, potiron, carottes et raisins secs
Gratin de pommes de terre au thon et à l'aneth
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Gratin de quenelles à la ratatouille (thermomix ou non)
Gratin de raviolis chèvre, miel et aneth au canard
Gratin de riz et courgettes au morbier
Gratin de saumon frais à la fondue de poireaux
Hachis camarguais
Hachis parmentier au thermomix ou pas
Hachis parmentier au canard au thermomix ou sans
Hachis parmentier de poisson aux épices cajun au thermomix ou sans
Lasagnes à la bolognaise au thermomix ou sans
Lasagnes dinde-épinards
Lasagnes dinde, champignons, tomates
Lasagnes poireaux, saumon, champignons, ricotta
Lasagnes saumon courgettes au thermomix ou pas
Lasagnes thon-courgettes au Thermomix (ou pas)
Mac and cheese au thermomix ou pas (gratin de pâtes au fromage)
Moussaka allégée au thermomix ou non
Tartiflette
Tartiflette à la casserole / Tartiflette sans four
Tartiflette au vin blanc


Risotto, blésotto, pâtotto

Blé façon risotto aux champignons (blesotto)
Blé façon risotto au saumon fumé (blesotto)
Blé façon risotto au curry
Coquillettes thon/champignons façon risotto
Macaronis façon risotto à la tomate et au thon au thermomix ou sans
Risotto à la betterave
Risotto aux champignons
Risotto chèvre épinards
Risotto coco-fruits secs
Risotto courgettes, tomates séchées et feta
Risotto au kiri et au persil
Risotto aux olives noires et courgettes
Risotto de pâtes aux tomates séchées, basilic, thon et pignons
Risotto de poireaux anisés
Risotto poireaux-citron
Risotto potiron lait de coco et son cabillaud au curry au thermomix
Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé
Risotto rapide au thermomix ou non
Risotto au thon
Risotto tomates basilic


Beignets

Beignets de blettes
Beignets de carottes au thermomix ou sans
Beignets de coquillettes à la ciboulette
Beignets de courgettes


Soupes, veloutés et bouillons 

Bouillon au chou chinois, pâtes chinoises et aux carottes
Bouillon d'inspiration chinoise (champi, pâtes, soja)
Bouillon de légumes et ses ravioles au saumon fumé
Fondue savoyarde au thermomix ou sans
Potage crémeux aux poireaux, au thermomix (ou pas)
Potage de tomates et vermicelles au thermomix
Soupe de carottes et courgettes au kiri au thermomix
Soupe de légumes variés au kiri au thermomix
Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon à l'orientale, au thermomix (ou pas)
Soupe poireaux, pommes de terre et oignons
Soupe potiron, carottes et pomme
Soupe de riz au curry
Velouté de champignons
Velouté de courge au thermomix
Velouté de courge au curry au thermomix
Velouté courgettes - boursin (au thermomix ou pas)
Velouté courgettes kiri (thermomix ou pas)
Velouté courgettes - vache qui rit (Thermomix ou pas)
Velouté de légumes variés (Thermomix ou pas)
Velouté mâche pommes de terre au thermomix
Velouté poireaux-fenouil (au thermomix ou pas)
Velouté poireaux pdt au thermomix
Velouté de pois chiches au cumin au thermomix ou sans
Velouté de pois chiches et tomates aux épices au thermomix
Velouté de potiron
Velouté de potiron aux amandes au thermomix
Velouté potiron châtaignes
Velouté printanier au cumin, au thermomix


Oeufs

Brouillades d'oeufs aux tomates et poivrons
Brouillade oeufs, tomates, champignons et vin blanc
Oeufs brouillés au boursin ail et fines herbes
Oeufs brouillés ciboulette / vache qui rit
Oeufs brouillés au saumon fumé et à l'aneth
Oeufs brouillés à la tomate et à l'origan
Oeufs cocottes aux épinards au thermomix ou non
Oeufs cocottes à l'indienne
Oeufs cocottes au saumon fumé et à l'aneth
Omelette chèvre, poireau et aneth au thermomix ou sans
Tomates farcies à l'oeuf
Tortilla pommes de terre et blettes

Pizzas, quiches, gaufres salées et bruschettas

Bruschettas saumon fumé/courgettes/feta
Crêpes au curry garnies aux poulet et champignons au thermomix ou sans
Flammekueche au thermomix ou en MAP
Galette américaine
Gaufres noisettes / champignons
Gaufres de pommes de terre à l'aneth au thermomix ou non
Gaufres salées à l'estragon
Gaufres salées fourrées au fromage
Gaufres tomates séchées basilic
Gaufres tomates séchées mozzarella
Mini tatins de pommes de terre au boursin (au thermomix ou sans)
Pissaladière au thermomix
Pizza
Pizza blanche : oignons et magrets séchés
Pizza blanche : saumon fumé
Pizza champignons - thon
Pizza épinards, crème et dinde
Pizza mexicaine
Pizza moutarde, brie, estragon
Pizza norvégienne (crème, saumon fumé, pâtes) au thermomix ou en MAP
Pizza pommes de terre, lardons, crème au thermomix ou en MAP
Pizza poulet, chèvre, aneth
Pizza poulet, mozzarella, aneth
Pizza poulet, mozzarella et ananas caramélisé
Pizza poulet, champignons, crème au curry
Pizza "soleil" au thermomix ou sans
Pizza à la viande hachée et aux épices mexicaines
Quiche courgettes et saumon fumé
Quiche aux légumes du soleil sur une pâte chèvre curry
Quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan
Quiche magret, raisins secs et sésame
Quiche poulet, curry, champignons
Quiche au poulet, poivron et colombo (au thermomix ou sans)
Quiche sans pâte poireaux / curry au thermomix ou sans
Quiche saumon, mascarpone et champignons des bois au thermomix ou sans
Quiche saumon, poireaux et chèvre au thermomix ou sans
Quiche au thon
Quiche au thon et au curry
Quiche au thon et à la ratatouille au thermomix ou sans
Quiche au thon sans pâte, au thermomix ou sans
Quiche tomate, mozzarella et basilic
Quiche tomate, pesto, feta
Quiche tomate, thon et moutarde
Tarte au confit d'oignons, aubergines et miel
Tarte fine aux champignons, saumon fumé, ricotta et boursin au thermomix ou sans
Tarte mousseuse à la courgette et au saumon (thermomix ou pas)
Tarte au potiron
Tarte tatin de carottes
Tarte tatin de courge et châtaignes
Tarte tatin de tomates au vinaigre balsamique
Tarte tomates, mozzarella sur une pâte allégée au fromage blanc
Tartelettes à la fondue de poireaux au miel, sur une pâte brisée au pavot au thermomix
Tartelettes aux oignons (au thermomix ou pas)
Tartelettes oignons et poireaux
Tartelettes salées : carottes, courgettes, gruyère au thermomix ou sans
Tartelettes tatin aux poireaux et saumon fumé au thermomix ou sans
Tartine brie, poire et moutarde
Tartines d'oeufs brouillés à la tomate et à l'origan
Tartines ratatouille, chèvre, pignons
Tartine de thon, champignons et moutarde
Wraps gratinés aux épinards et aux oeufs brouillés
Wraps gratinés épinards, ricotta et saumon fumé
Wraps jambon de dinde, boursin aux figues, noix et raisins


Charlottes, chaussons, chinois, clafoutis et chessecake salés, etc

Charlotte au thon
Chausson aux oignons caramélisés
Chausson à la ratatouille
Chausson tressé feuilleté à la ratatouille, au thon et à la mozzarella
Cheesecake au chèvre et aux herbes
Cheesecake salé au saumon fumé et à la ricotta
Cheesecake tomates séchées/basilic (avec cuisson)
Chinois salé au saumon fumé et à l'aneth
Chinois salé thon, curry, champignons
Clafoutis de poireaux au camembert et curry, au thermomix ou sans
Clafoutis de poireaux, courgettes, chèvre et curry
Clafoutis salé
Clafoutis salé ou cheesecake méditerranéen
Clafoutis tomates cerises et vache qui rit au thermomix ou sans
Crêpes thon/champignons maison
Croque-monsieur ananas, poulet, curry
Croque-monsieur au canard
Croque-monsieur canard, figues, mozzarella, pavot
Feuilletés bolognaise


Makis, nems, rouleaux de printemps

Makis inversés
Makis saumon tartare
Nems au boeuf (cuits au four)
Nems dinde, mangue, menthe
Rouleaux de printemps avocat, saumon fumé, mangue, sésame
Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe
Rouleaux de printemps saumon fumé, mâche, pomme et fromage frais
Rouleaux de printemps au thon, légumes et carré frais
Rouleaux de saumon fumé au fromage frais et pamplemousse
Sushis saumon concombre


Wok

Nouilles sautées au boeuf, champignons et petits pois
Nouilles sautées aux 2 champignons
Nouilles sautées aux champignons noirs et courgettes
Nouilles sautées aux poivrons, thon et feta
Nouilles sautées à la dinde et aux légumes
Wok de boeuf à l'ananas, au poivron et au sésame
Wok de boeuf aux haricots plats et au sésame
Wok de boeuf, nouilles et légumes à l'aigre douce
Wok de boeuf sauté au sésame

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