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mardi 4 avril 2017

Compotée de tomates et aubergines, crème à la ricotta et au basilic au thermomix ou sans

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Avec le retour du froid dans les dernières semaines, les plats chauds mais consistants étaient de rigueur par chez moi. En reprenant de vie...
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vendredi 17 mars 2017

Quiche thon, tomates et caviar d'aubergines au thermomix ou sans

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Cette recette est une valeur sûre : comme toutes les quiches, elle ne peut pas déplaire aux plus petits. Voici ma quiche thon, tomates et c...
jeudi 16 février 2017

Tajine de bœuf aux aubergines

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J'aime beaucoup les viandes et garnitures cuites lentement et bien parfumées grâce aux épices. Vous ne serez donc pas étonnés de trouve...
vendredi 10 février 2017

Quiche thon et caviar d'aubergines au thermomix ou sans

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Faire manger des aubergines à la Princesse relève ces derniers temps de l'exploit... Mais, bien cachées au fond d'une quiche, elles...
vendredi 27 janvier 2017

Lasagnes aux aubergines et au fromage de brebis au thermomix ou sans

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Ne m'en voulez pas mais j'avais des envies d'été la semaine dernière. Et j'ai péché en achetant des aubergines... Moi qui d...
mercredi 21 septembre 2016

Tajine d'aubergines aux pois chiches

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Aussitôt repéré , aussitôt réalisé ! Ce tajine d'aubergines aux pois chiches m'a littéralement tapé dans l'oeil. C'était un...
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mercredi 14 septembre 2016

Thon frais et ses légumes grillés à la sauce soja sucrée et au sésame

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Même si les journées raccourcissent, que les fruits et légumes d'automne commencent à arriver sur les marchés, je persiste à cuisiner c...
lundi 12 septembre 2016

Flan d'aubergines au thermomix ou sans

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En été, les petits flans en tous genres s'invitent régulièrement à ma table. En entrée, en plat, en version froide ou réchauffée, je leu...
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vendredi 9 septembre 2016

Poêlée de bœuf, aubergines et tomates façon moussaka

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Profitons des derniers légumes d'été pour réaliser des plats complets légers et bourrés de vitamines. J'ai pour vous cette poêlée d...
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vendredi 2 septembre 2016

Pâtes aux légumes grillés et à la ricotta

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Une bonne recette 100% improvisée : les pâtes aux légumes grillés et à la ricotta. Un plat parfait pour l'été, qui plaît autant aux pet...
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jeudi 1 septembre 2016

Mijoté d'aubergines au boeuf au thermomix ou sans

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En m'inspirant de cette recette , j'ai préparé à ma petite famille ce mijoté d'aubergines au boeuf (au thermomix ou sans). Le r...
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mercredi 22 juin 2016

Caviar d'aubergines aux tomates ou zaalouk

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Je me suis récemment rendue compte que je n'avais jamais publié ma recette du caviar d'aubergines aux tomates, également appelé zaa...
vendredi 18 septembre 2015

Quiche aux légumes provençaux et chèvre frais

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Pour terminer mes derniers légumes de saison, cette quiche aux légumes provençaux et chèvre frais. Une tarte colorée et gorgée de vitamines...
vendredi 7 août 2015

Salade cuite / poêlée d’aubergines aux tomates

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Voicic une salade cuite / poêlée d’aubergines aux tomates aux senteurs d'Afrique du Nord. Un régal ! Pour 4 à 6 personnes 2 belle...
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mercredi 20 mai 2015

Salade de blé aux légumes et poulet grillés

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Les beaux jours s'installent et avec eux mes recettes ensoleillées, à l'instar de cette salade de blé aux légumes et poulet grillés...
mercredi 29 avril 2015

Blancs de poulet rôtis et leur ragoût de légumes

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Il y a bien des années, j'ai reçu en cadeau un livre de cuisine recensant les recettes de Gordon Ramsay. Ma pépette adore le feuilleter...
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jeudi 16 avril 2015

Caviar d'aubergine aux poivrons au thermomix ou sans

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Une recette à déguster sans complexes à l'apéro puisqu'il s'agit essentiellement de légumes cuits, assaisonnés et mixés ensembl...
lundi 2 février 2015

Moussaka

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La moussaka est un plat traditionnel grec -peu photogénique- composé d'aubergines, de bolognaise et de béchamel. Je le trouve tellement...
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vendredi 28 novembre 2014

Aubergines farcies à la tomate (au thermomix ou sans)

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Je ne sais pas vous, mais moi, le soir, lorsque je rentre du travail, je n'ai pas particulièrement envie de cuisiner. Si je m'écout...
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lundi 22 septembre 2014

Gratin d'aubergines au parmesan

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Des aubergines qui s'ennuyaient au fond du bac à légumes ; des bocaux de coulis de tomate maison à écouler et une recette repérée chez ...
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