Muffins salés au foie gras et chutney de mangue

Les muffins au foie gras font toujours leur petit effet ! Souvenez-vous de ma version foie gras/ figues... Cette fois encore, du sucré salé avec ces muffins salés au foie gras et au chutney de mangue.

 

Pour 12 muffins
1 oeuf
15cl de lait
2 cuillères à soupe d'huile
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 càs de chutney de mangue pataks
100g de foie gras Decayzac
Sel et poivre

Préchauffer le four à 200. Mélanger tous les ingrédients sauf le foie gras. Découper votre bloc en 12 morceaux. Remplir les moules à muffins et disposer un morceau de foie gras au milieu. Enfourner pour 15mn.