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lundi 27 février 2017

Entremet bavarois pommes spéculoos : génoise aux épices, compote de pommes et crémeux spéculoos (au thermomix ou sans)

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Tout au long de cette année, sur de nombreux groupes Thermomix, j'ai vu défiler des photos et des photos du "délice pommes spéculo...
mercredi 15 février 2017

Entremet bavarois fraises, fraise tagada et noix de coco (agar agar) au thermomix ou sans

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Je suis toute fière de vous présenter cet entremet bavarois fraises, fraise tagada et noix de coco (au thermomix ou sans) que j'ai imag...
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mercredi 8 février 2017

Guimauves / Chamallows à l'agar agar

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Depuis plusieurs mois, j'avais envie de tenter l'aventure des guimauves. Mais, lorsqu'on ne souhaite pas les préparer avec de l...
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lundi 23 janvier 2017

Tarte forêt noire façon fantastik au thermomix ou sans

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Envie d'épater vos invités tout en vous régalant ? J'ai pour vous cette jolie tarte forêt noire décorée à la façon des "fantas...
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vendredi 23 décembre 2016

Bûche de Noël bavaroise aux marrons, insert clémentines et glaçage chocolat (agar agar)

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Dernière ligne droite pour les fêtes de fin d'année ! Dites-moi tout, quelle bûche sera à l'honneur chez vous le 24 voire le 31 ? S...
lundi 19 décembre 2016

Bûche de Noël au citron meringuée au thermomix ou sans

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Si vous me suivez depuis un moment, vous devez savoir que je n'aime pas la crème au beurre. Alors, tous les ans, je me débrouille pour ...
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lundi 14 novembre 2016

Tarte au citron meringuée rectangulaire au thermomix ou sans

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En fin de semaine dernière, j'étais en charge des desserts pour l'anniversaire d'un collègue... fan de tarte au citron meringué...
jeudi 22 septembre 2016

Confiture de prunes à l'agar agar au thermomix

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Aujourd'hui, je vous livre la recette de la confiture de prunes à l'agar agar (au thermomix) réalisée par ma maman. Régalez-vous bi...
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vendredi 3 juin 2016

Tarte à la crème de citron et au chocolat au thermomix ou sans

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Si vous aimez l'acidité du citron ET la puissance du chocolat, j'ai un bon petit dessert pour vous en réserve. Il s'agit de cet...
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lundi 30 mai 2016

Tarte au citron, chocolat blanc et framboises façon fantastik au thermomix ou sans

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La fête des mères reste un jour particulier du calendrier : une occasion de se (re)dire "je t'aime", en famille, autour d...
vendredi 26 février 2016

Gâteau coeur de la Saint Valentin au chocolat et aux framboises, glaçage rouge à l'agar agar (au thermomix ou sans)

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Tous les ans je vous le répète : la Saint-Valentin rime avec l'anniversaire de ma maman. Alors, cette année, j'ai tenté de faire co...
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mercredi 24 février 2016

Entremet façon fraisier aux trois chocolats (agar agar) et son coulis de fraises au thermomix ou sans

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Il est de ces recettes qui vous font envie, que vous découpez dans un magazine et gardez pendant des années avant de trouver l’occasion pou...
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mardi 9 février 2016

Panna cotta vanille à la gelée de crème de marrons (agar agar) au thermomix ou sans

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J'aime préparer des panna cotta parce que c'est simple, rapide et que le résultat est souvent gourmand. Cette panna cotta vanille à...
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mercredi 4 novembre 2015

Panna cotta vanille au coulis mangue/fruits de la passion (agar agar) au thermomix ou sans

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Malgré ses grands airs, la panna cotta est l'un des desserts les plus simples et rapides à réaliser. Invités chez des amis, j'avais...
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vendredi 11 septembre 2015

Tarte à la mangue et au chocolat praliné au thermomix ou sans

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Cet été, les invitations à manger se sont succédé et j'ai heureusement trouvé de quoi varier les plaisirs notamment grâce à cette tart...
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mercredi 2 septembre 2015

Panna cotta parmesan, tomate séchée et basilic au thermomix ou sans

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Si vous êtes abonné au magazine Thermomix et Vous, vous ne serez pas surpris de découvrir cette recette dans le dernier en date... ! Il s...
mercredi 22 juillet 2015

Entremet bavarois crème de marrons et poires (agar agar) au thermomix ou sans

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Si on me demandait de résumer ce qui me plaît le plus dans le fait de savoir réaliser de beaux gâteaux de fête et plus généralement de cuis...
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vendredi 10 juillet 2015

Entremet bavarois chocolat blanc et framboises (agar agar) au thermomix ou sans

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Pour mon premier jour de vacances, je vous propose une recette 100% bidouillée par mes soins, en moins d'un jour, pour faire plaisir à ...
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lundi 22 juin 2015

Entremet : bavarois amandes, croustillant praliné, mousse au chocolat, mousse de citron au mascarpone au thermomix ou sans

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La pâtisserie, c'est une histoire de famille ! Voici l'entremet que nous avons imaginé avec ma petite Maman et qu'elle a ensuit...
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lundi 15 juin 2015

Confiture de fraises de Carpentras au thermomix

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La saison des fraises va bientôt se terminer et j'ai profité des trois derniers kilos achetés (au rabais!) pour réaliser une confiture ...
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