jeudi 15 septembre 2016

Confiture de figues à la vanille au thermomix

Comme chaque année, le figuier planté maintenant il y a de nombreuses années chez mes parents, a été très généreux. Nous n'avons donc pas hésité à réaliser de nombreux pots de confiture de figues à la vanille (au thermomix) pour les petits-déjeuners d'hiver.


Pour 6 pots 
1kg de figues violettes épluchées
500g de sucre
20g de jus de citron
1 càc de vanille liquide

Placer les figues dans le bol pour 10s, vitesse 4. Ajouter sucre, vanille et citron pour 40mn, varoma, vitesse cuillère. Placer la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les placer à l'envers.

13 commentaires:

  1. J'adore la confiture faite avec les fruits du jardin, je vais essayer ça sans tarder !

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  2. Tu m'en diras des nouvelles ! A bientôt !

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  3. Tiens, j'en ai fait lundi soir....recette presque similaire sauf que j'ai mis une gousse de vrai vanille (de ma collègue qui vient de Mada) et deux petits bouchons de rhum....c'est excellent !

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  4. Quelle bonne idée le rhum ! A tenter l'an prochain, merci bien !

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  5. Merci !!! J'habite en Grèce, les figues sont magnifiques, sucrées...je vais essayer votre confiture dès que j'aurai trouvé des pots 😃

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  6. Réponses
    1. Petite question idiote...c'est 1 kg de figues avant ou après les avoir épluchées 😁 ?

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  7. Merci pour cette recette ! Réalisée il y a deux jours. J'ai laissé la peau. Juste excellente. Encore merci !

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