Hachis parmentier de poisson au chèvre frais au thermomix ou sans

Depuis que j'ai un TM5 connecté, je me surprends à traîner sur cookidoo lorsque j'ai un peu de temps à tuer. Je regarde méthodiquement les recettes et en mets quelques unes en favori. C'est exactement ce qu'il s'est passé avec ce hachis parmentier de poisson au chèvre frais (au thermomix ou sans). La recette telle qu'elle est écrite ici n'a été testée que pour le TM5 ; il ne faut donc pas la reproduire au TM31. (Néanmoins, comme j'avais prévu ce plat pour 8 personnes, j'ai utilisé chez moi mes deux TM, le 5 et le 31. J'ai simplement mis moins d'eau dans le 31 (jusqu'aux couteaux) et ai profité de la grande capacité du varoma du TM5 pour faire cuire tous les filets de cabillaud ensemble. Néanmoins, je serai curieuse de savoir si cette recette n'aurait pas créé de débordement au 31. Si vous testez, pensez à rester à côté de votre appareil pour vérifier et n'hésitez pas à le dire par ici, pour que les utilisatrices du TM31 puissent profiter de ce super gratin!).

Pour 4

600g de pdt

4 filets de cabillaud

60g de beurre

60g de lait

150g de fromage de chèvre frais

850g d'eau

15g de gros sel

Sel, poivre

Persillade déshydratée

50g de chapelure

Au thermomix

Dans le bol, placer le gros sel et l'eau. Insérer le panier de cuisson rempli des pommes de terre en cubes. Disposer le varoma dans lequel vous aurez déposé les filets de cabillaud. Cuire 25mn, varoma, 1. Retirer le varoma, le garder au chaud. Vider le bol pour y mettre à la place les pommes de terre cuites, le beurre, le lait, du sel et du poivre. Cuire 3mn, 90, sens inverse, 2 en prenant soin d'ôter le gobelet doseur. Réserver. A la place, mettre le poisson, le fromage de chèvre, le sel et le poivre pour 20s, sens inverse, 1. Verser dans le fond d'un plat à gratin. Recouvrir de la purée. Terminer en saupoudrant de chapelure et de persillade déshydratée. Mettre quelques copeaux de beurre sur le tout pour obtenir une couche croustillante et cuire 35 à 40mn à 200.

Sans le thermomix

Cuire les pommes de terre en cubes et le poisson à la vapeur. Ecraser grossièrement les pommes de terre cuites, le beurre, le lait, du sel et du poivre. Réserver. Mélanger le poisson cuit, le fromage de chèvre, le sel et le poivre. Verser cette mixture dans le fond d'un plat à gratin. Recouvrir de la purée. Terminer en saupoudrant de chapelure et de persillade déshydratée. Mettre quelques copeaux de beurre sur le tout pour obtenir une couche croustillante et cuire 35 à 40mn à 200.

Hachis parmentier de poulet, pommes de terre et carottes au lait de coco au thermomix ou sans

Le vendredi, j'ai la chance de ne pas travailler et d'avoir 8h top chrono entre le moment où je dépose la pépette à l'école et celui où je la récupère pour m'occuper de la maison mais aussi... prendre soin de moi ! J'en profite également pour préparer de bons petits plats pour le soir ou le week-end, histoire d'avoir le temps de profiter de ma famille. La semaine dernière, j'avais repéré sur Cookidoo, une recette de hachis parmentier non conventionnel. Après réduction des proportions et l'ajout de carottes qui donnent bonne mine, j'ai obtenu ce hachis parmentier de poulet, pommes de terre et carottes au lait de coco (au thermomix ou sans). C'était simple mais parfait au goût.

Pour 2 personnes
2 blancs de poulet
350g de pommes de terre
2 carottes
1 belle càs de curry
1 oignon
80g de lait de coco
80g de lait
10g d'huile d'olive
Sel, poivre, beurre
400g d'eau

Au thermomix

Placer l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et le remplir des pommes de terre coupées en petits cubes. Mettre en place le varoma et y déposer les carottes en rondelles très fines. Cuire 15mn, varoma, 1. Pendant ce temps, sur le plateau vapeur, disposer une feuille de papier sulfurisé ainsi que les deux filets de poulet, salés et poivrés. Au bip, ouvrir le varoma et y insérer le panier vapeur. Programmer 8mn, varoma, 1. Retirer le varoma et le panier. Réserver. Vider le bol. A la place, placer l'oignon pour 5s, 5. Ajouter l'huile d'olive et le curry pour 5mn, varoma, 1 en prenant soin d'ôter le gobelet. Pendant ce temps, éffilocher le poulet. L'ajouter en même temps que le lait de coco et les carottes et cuire 5mn, 90, 1. Verser le tout dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 200. Dans le bol, mettre le fouet, le lait, du sel, du poivre et les pommes de terre. Fouetter 1mn, sens inverse, 3. Napper le poulet de la purée. Déposer quelques noisettes de beurre sur le tout et enfourner pour 25mn.

Sans le thermomix

Cuire les pommes de terre coupées en cubes et les carottes en rondelles à la vapeur (sans les mélanger). En parallèle, mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon émincé avec le poulet et le curry, du sel et du poivre. Ajouter le lait de coco et les carottes et laisser cuire 5 à 10mn. Verser la préparation au poulet dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 200. Dans un mixeur, mettre le lait, du sel, du poivre et les pommes de terre. Mixer. Napper le poulet de la purée. Déposer quelques noisettes de beurre sur le tout et enfourner pour 25mn.

Brandade de morue parmentière aux champignons au thermomix ou sans

Ce plat est "né" d'un horrible manque de motivation, un des soirs de rentrée où le temps faisait défaut. Au final, nous nous sommes tout de même régalés de cette divine brandade de morue parmentière aux champignons (au thermomix ou sans), que je recommande vivement.

Pour 2/3 personnes

Pour la brandade
200g de morue dessalée
50g d'huile d'olive
2 càc de jus de citron
1 petite gousse d'ail épluchée et dégermée
Poivre
Pour la purée
250g de pommes de terre
250g de champignons de paris
80g de lait
Sel, poivre

Au thermomix

Préparer la brandade. Placer 500g d'eau dans le bol ; le poisson dans le varoma. Programmer 30mn, varoma, 1. Réserver le poisson et vider le bol. A la place, mettre l'ail et mixer 5s, 5. Racler les parois et recommencer. Ajouter la morue pour 30s, vit 8. Racler et réitérer si besoin est. Placer le fouet, l'huile, le citron et le poivre pour 5mn, 90, sens inverse, 4. Réserver. Passer à la purée. Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les placer dans le bol avec les champignons, le lait et un peu de sel/poivre Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et remettre le gobelet. Ajouter le beurre et la brandade et mixer 40s, vitesse 3. Vous pouvez déguster la brandade comme ça ou la parsemer de chapelure et la placer sous le grill une dizaine de minutes.

Sans le thermomix

Préparer la brandade. Cuire le poisson au court-bouillon ou à la vapeur. Dans un robot, placer l'ail et le poisson. Mixer finement. Verser le mélange dans une casserole. Ajouter l'huile, le citron et le poivre, sur feu moyen. Fouetter le tout 5mn environ. Réserver. Passer à la purée. Faire cuire les pdt et les champignons dans de l'eau bouillante salée. Les passer au moulin à légumes puis délayer avec le lait en ajoutant les assaisonnements. Mélanger ou mixer la purée avec la brandade. Vous pouvez déguster la brandade comme ça ou la parsemer de chapelure et la placer sous le grill une dizaine de minutes.

Hachis parmentier végétarien aux lentilles corail au thermomix ou sans

Voici une nouvelle version du hachis parmentier, découverte chez Hum ça sent bon, qui vous fera oublier le temps d'un repas sa grande soeur carnée. Voici ma version du hachis parmentier végétarien aux lentilles corail (au thermomix ou sans). Le curry réhausse ce plat tout en douceur. 

Pour 3/4 personnes

180g de lentilles corail

150g de tomates concassées

1 càc de curry

Sel, poivre

Purée

500g de pommes de terre à purée

200g de lait

Un peu de beurre

Sel, poivre

Gruyère râpé

Au thermomix

Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel/poivre Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et le fouet. Ajouter le beurre et mixer 40s, vitesse 3. Pendant ce temps, préparer les lentilles corail. Verser les lentilles dans une casserole ; leur ajouter les tomates, le curry, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau, de façon à ce que le tout soit recouvert d'un bon cm. Mettre à cuire à feu doux, jusqu'à totale absorption des liquides (15mn environ). Verser dans un plat à gratin. Recouvrir de purée puis de râpé. Faire gratiner.

Sans le thermomix, 

Préparer la purée. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Les passer au moulin à légumes puis les délayer avec le lait en ajoutant les assaisonnements. Pendant ce temps, préparer les lentilles corail. Verser les lentilles dans une casserole ; leur ajouter les tomates, le curry, le sel et le poivre. Ajouter un peu d'eau, de façon à ce que le tout soit recouvert d'un bon cm. Mettre à cuire à feu doux, jusqu'à totale absorption des liquides (15mn environ). Verser dans un plat à gratin. Recouvrir de purée puis de râpé. Faire gratiner.

Purée de carottes et pommes de terre au boursin au thermomix ou sans

Une recette très simple, donnée par une amie, qui vous permettra de faire manger des légumes à vos petits récalcitrants. Il s'agit d'une purée de carottes et pommes de terre au boursin (au thermomix ou sans) que j'ai servie pour Halloween. 

Pour 4 personnes
300g de pommes de terre
300g de carottes
200 g de bouillon
50g de boursin
Sel, poivre

Au thermomix

Eplucher les légumes et les couper grossièrement. Les placer dans le bol pour 10s, 7. Mettre le fouet en place et ajouter le bouillon, le sel et le poivre. Programmer 20mn, 100, 2. Oter le fouet. Ajouter le boursin pour 20s,7 (nous aimons la purée lisse !).

Sans le thermomix

Cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée. Les passer au moulin à légumes puis délayer avec le bouillon en ajoutant les assaisonnements et le fromage.

Hachis parmentier de limande et purée aux légumes au thermomix ou sans

Le mistral a fait son grand retour la semaine dernière. Les plats chauds et consistants sont donc de retour. J'ai adoré ce hachis parmentier de limande et purée aux légumes (au thermomix ou sans) non seulement pour son goût mais surtout parce qu'il représente pour moi le plat familial par excellence. Souvenirs souvenirs...

Pour 6 personnes
4 filets de limande cuits vapeur
50g de comté râpé

Pour la purée
700g de pommes de terre
120g de brocolis
1 poivron rouge
500ml/g de lait
60g de beurre
Sel, poivre

Pour la béchamel

60g de beurre

50g de farine

500g de lait

Sel, poivre

Au thermomix

Préparer la béchamel. Dans le bol, placer le beurre, la farine, le lait, le sel et le poivre pour 7mn, 90, 4. Réserver. Laver le bol. Préparer la purée. Placer le fouet. Mettre les pommes de terre dans le bol avec le lait, les brocolis, le poivron émincé, le sel et le poivre.  Programmer 24mn, 90, sens inverse, 1 (sans le gobelet). Retirer le fouet et le sens inverse, ajouter le beurre et mixer 40s, vit 4. Préchauffer le four à 180. Dans un plat, émietter les limandes. Les recouvrir de béchamel puis de purée. Saupoudrer de râpé. Enfourner pour 20mn.

Sans le thermomix

Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger au fouet. Verser le lait  en remuant sans cesse. Cuire jusqu'à épaississement. Rajouter de la farine si besoin est, et assaisonner. Réserver. Préparer la purée. Faire cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée. Les passer au moulin à légumes puis délayer avec le lait en ajoutant les assaisonnements. Préchauffer le four à 180. Dans un plat, émietter les limandes. Les recouvrir de béchamel aux champignons puis de purée. Enfourner pour 20mn.

Brandade de morue parmentière au thermomix ou sans

J'ai bien noté que ma recette de brandade de morue vous avait fait frémir la semaine dernière. Alors je vous livre sans tarder ma version de la brandade de morue parmentière (au thermomix ou sans). Ma louloute en aurait léché son assiette si elle avait pu !

Pour 4 personnes
Pour la brandade
400g de morue dessalée
100g d'huile d'olive
1 càs de jus de citron
1 gousse d'ail épluchée et dégermée
Poivre
Pour la purée
1kg de pommes de terre
400g de lait
50g de beurre
Sel, poivre

Au thermomix

Préparer la brandade. Placer 600g d'eau dans le bol ; le poisson dans le varoma. Programmer 30mn, varoma, 1. Réserver le poisson et vider le bol. A la place, mettre l'ail et mixer 5s, 5. Racler les parois et recommencer. Ajouter la morue pour 30s, vit 8. Racler et réitérer si besoin est. Placer le fouet, l'huile, le citron et le poivre pour 5mn, 90, sens inverse, 4. Réserver. Passer à la purée. Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel/poivre Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et remettre le gobelet. Ajouter le beurre et la brandade et mixer 40s, vitesse 3. Vous pouvez déguster la brandade comme ça ou la parsemer de chapelure et la placer sous le grill une dizaine de minutes.

Sans le thermomix

Préparer la brandade. Cuire le poisson au court-bouillon ou à la vapeur. Dans un robot, placer l'ail et le poisson. Mixer finement. Verser le mélange dans une casserole. Ajouter l'huile, le citron et le poivre, sur feu moyen. Fouetter le tout 5mn environ. Réserver. Passer à la purée. Faire cuire les pdt dans de l'eau bouillante salée.Les passer au moulin à légumes puis délayer avec le lait en ajoutant les assaisonnements. Mélanger ou mixer la purée avec la brandade. Vous pouvez déguster la brandade comme ça ou la parsemer de chapelure et la placer sous le grill une dizaine de minutes.

Semoule aux carottes pour bébé au thermomix

Que cette recette me rappelle la semouline de mon enfance... C'est donc tout naturellement que j'ai préparé cette semoule aux carottes (pour bébé au thermomix) à ma jolie louloute. 

100g de carottes

20g de semoule

Persil, 1 vache qui rit, huile d'olive

450g d'eau

Dans le bol, placer l'eau. Couper les légumes en rondelles. Dans le panier vapeur du Thermomix, placer la semoule puis les carottes par-dessus. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le fromage, la semoule, le persil et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.

Hachis parmentier de bourguignon confit (thermomix ou sans)

Rien ne se perd, tout se transforme. C'est l'une de mes devises en cuisine :) Alors, lorsque j'ai vu dans mon frigo du bourguignon abandonné, je me le suis imaginé sous une bonne couche de purée ! Et hop, voici la naissance du hachis parmentier de bourguignon confit (au thermomix ou sans).

500g de boeuf à bourguinon
400g de carottes
35cl de vin rouge

1 bel oignon

Huile d'olive, sel, poivre

1kg de pommes de terre
400g de lait
40g de beurre demi-sel
Sel, poivre
Chapelure maison (ou pas !)

Concocter un bourguignon ou utiliser les restes... Préparer les ingrédients : couper le boeuf et les carottes en petits cubes. Emincer finement les oignons. Dans une poêle, faire chauffer l'huile avant d'y faire dorer le boeuf. Lorsqu'il est bien coloré, le retirer de la casserole pour y mettre à la placer les oignons. Les faire dorer à leur tour. Remettre le boeuf ainsi que les carottes. Arroser avec le vin. Saler, poivrer. Baisser le feu au minimu et cuire à couvert pendant 3h. 1h avant la fin de la cuisson, préparer la purée. Au thermomix, placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel et de poivre. Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et le fouet. Ajouter le beurre et mixer 40s, vitesse 3. La purée est prête ! Sans thermomix, on fait cuire les pdt dans de l'eau bouillante salée. On les passe au moulin à légumes puis on délaye avec le lait en ajoutant les assaisonnements. Une fois la purée prête, mixer grossièrement le bourguignon et réserver.  Commencer le montage dans un plat à gratin. Mettre une fine couche de purée dans le fond du plat puis recouvrir du bourguignon. Recouvrir de la purée restante. Saupoudrer de chapelure. Placer quelques noisettes de beurre pour qu’une couche croustillante se forme. Enfourner 20mn à 210, de façon à ce que le tout dore.

Purée de lentilles corail, tomates et carottes pour bébé

Grande première, j'ai acheté des lentilles corail. Et avant de les tester dans une recette pour "grands", je les ai testées pour p'tite Nox en purée de lentilles corail, tomates et carottes (pour bébé).Et elle a mangé une bonne partie du plat !

1/2 carotte

70g de lentilles corail

2 tomates

1 càs de concentré de tomates

Curry doux, cumin, sel

Dans une casserole, placer la carotte coupée en tous petits morceaux. La recouvrir de deux fois son volume d'eau. Cuire 5mn. Ajouter les lentilles, les tomates épluchées et épépinées ainsi que le concentré de tomate. Cuire 5mn à feu moyen.Ajouter les épicées et assaisonner. Cuire encore quelques minutes et servir. (Vous pouvez comme moi mixer le tout pour que cela aide votre loulou(te)).

Purée de tomates et pommes de terre au basilic pour bébé au thermomix

Profitons des dernières tomates de l'été pour réaliser des purée de tomates et pommes de terre au basilic (pour bébé au thermomix). Ma louloute n'en a pas laissé une miette !

175g de pommes de terre

75g de tomates épluchées et épépinées

100g de lait

15g de beurre demi-sel

Basilic

Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les tomates et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait, le basilic et un peu de sel. Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et le fouet. Ajouter le beurre et mixer 40s, vitesse 3. 

Purée de carottes à la béchamel pour bébé au thermomix ou sans

Le mistral a soufflé cette semaine et ma pépette a troqué ses shorts contre des jeans et des ballerines. Je lui ai donc préparé une bonne purée de carottes à la béchamel (pour bébé au thermomix ou sans) pour qu'elle puisse reprendre des forces avant l'automne.

100 g de carottes
10 g de farine

10 g de beurre 

1/2 verre de lait 

Sel, persil

Au thermomix

Dans le bol, placer 450g d'eau. Dans le panier cuisson, placer les carottes épluchées, en rondelles. Programmer 15mn, 100, 1. Vider le bol et réserver les carottes. Placer beurre, lait, farine, sel et persil dans le bol pour 7mn, 90, 3. Au bip, ajouter les carottes et mixer jusqu'à obtention d'une purée lisse.

Sans le thermomix

Cuire les carottes épluchées, en rondelles, pendant 15mn dans une eau bouillante. Réserver une fois égouttées. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger au fouet. Verser le lait en remuant sans cesse. Cuire jusqu'à épaississement. Rajouter de la farine si besoin est, et assaisonner de sel et persil. Mixer les carottes et les mélanger à la béchamel.

Purée façon tajine pour bébé

Pour une fois, je vous livre une recette de purée pour bébé sans thermomix. Il s'agit d'une purée façon tajine qui va permettre à votre petit bouchon d'explorer d'autres saveurs comme le sucré-salé. La mienne a bien accroché d'ailleurs. 

60g de courgette
50g de carottes
3 tomates
25g d'aubergines
2 abricots secs réhydratés
1 càc de concentré de tomates
Huile d'olive, ail, cumin, coriandre

Eplucher puis couper les légumes en dés. Dans l'huile d'olive, verser les épices et les abricots émincés pour 1mn. Ajouter les légumes, le concentré de tomates et 50ml d'eau puis porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et cuire 15mn à feu doux avant de mixer le tout. A servir avec de la semoule :)

Blé et sa purée de carottes et abricots pour bébé au thermomix

Une semi-purée bien audacieuse en cette fin d'été : du blé et sa purée de carottes et abricots pour bébé au thermomix. L'association peut sembler étonnante mais choupinette s'est régalée (et moi aussi!).

150g de carottes
70g d'abricots
450g d'eau
1 kiri

Dans le bol, placer l'eau. Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix avec les abricots en morceaux. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l'eau et placer les légumes et le kiri dans le bol. Mixer 30s, vit 10. Servir avec du ébly cuit à part.

Hachis parmentier de pommes de terre, courgettes, saumon et curry au thermomix ou sans

Une recette qui ne va pas vous sembler de saison mais la semaine dernière, la pluie a fait son apparition et j'ai eu envie d'un hachis parmentier de pommes de terre, courgettes, saumon et curry (au thermomix ou sans) bien réconfortant.

Pour 2 personnes

350g de pommes de terre

150g de courgettes

200g de lait

25g de beurre demi-sel

Sel, poivre, curry

2 filets de saumon

Chapelure maison (ou pas !)

Huile d’olive, beurre demi-sel

Au thermomix

Placer le fouet dans le bol. Eplucher les pdt et les courgettes et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel, de poivre et de curry. Programmer 24mn à 100, fonction sens inverse, vitesse 1. Prendre soin de retirer le gobelet. A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse et le fouet. Ajouter le beurre et mixer 40s, vitesse 3. La purée est prête ! Pendant que la purée finit de se préparer, cuire les saumons dans de l’huile d’olive. Leurs cœurs doivent être rosés. A la fin de la cuisson, les émietter et réserver. Commencer le montage dans un plat à gratin. Mettre une fine couche de purée dans le fond du plat puis recouvrir du poisson. Recouvrir de la purée restante. Saupoudrer de chapelure. Placer quelques noisettes de beurre pour qu’une couche croustillante se forme. Enfourner 15mn à 180, de façon à ce que le tout dore.

Sans Thermomix, on fait cuire les pdt et les courgettes épluchées dans de l'eau bouillante salée. On les passe au moulin à légumes puis on délaye avec le lait en ajoutant le sel, le poivre et le curry. Pendant que la purée finit de se préparer, cuire les saumons dans de l’huile d’olive. Leurs cœurs doivent être rosés. A la fin de la cuisson, les émietter et réserver. Commencer le montage dans un plat à gratin. Mettre une fine couche de purée dans le fond du plat puis recouvrir du poisson. Recouvrir de la purée restante. Saupoudrer de chapelure. Placer quelques noisettes de beurre pour qu’une couche croustillante se forme. Enfourner 15mn à 180, de façon à ce que le tout dore.

Pseudo ratatouille pour bébé au thermomix

Avec tous ces bons légumes, j'ai proposé à ma mémère une pseudo ratatouille (pour bébé au thermomix) dans laquelle j'ai rajouté quelques pommes de terre histoire de lui donner de la consistance. Elle s'est régalée sans conteste.

70g de pommes de terre
40g de courgettes
60g de carottes
15g de tomates
Fromage râpé
1 càs d'huile d'olive
500g d'eau du robinet

Dans le bol, placer l'eau. Couper les pommes de terre, la courgette et la carotte épluchées et coupées en dés. Terminer par la tomate. Tout placer dans le panier vapeur du Thermomix. Programmer 25mn, 100, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le fromage et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.

Thon aux légumes pour bébé au thermomix

Le thon c'est bon ! Et ce n'est pas ma Noémie qui dirait le contraire. Elle a mangé à pleine bouche son thon aux légumes (pour bébé au thermomix). J'ai adapté cette recette d'une autre trouvée sur le site Nestlé bébé...

80g de brocolis
1 pomme de terre moyenne
30g de champignons
30g de thon au naturel
Fromage râpé
1 càs d'huile d'olive
600g d'eau du robinet

Dans le bol, placer l'eau. Couper les pommes de terre en dés. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix avec les brocolis et les champignons. Programmer 25mn, 100, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le fromage, le thon et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.

Purée du soleil pour bébé au thermomix

Une purée qui sent bon la provence : la purée du soleil (pour bébé au thermomix). Ma choupinette l'apprécie beaucoup et je la comprends.

1 courgette
1 tomate
1 aubergine
500g d'eau du robinet
1 kiri
1 càs d'huile d'olive
Thym

Dans le bol, placer l'eau. Couper les légumes en dés. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Programmer 25mn, 100, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le kiri, le thym et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.

Purée pommes de terre et tomates pour bébé au thermomix

Avec ce temps, les tomates sont gorgées de soleil. Pourquoi ne pas les transformer en purée pommes de terre et tomates (pour bébé au thermomix) ? Ma pépette s'est régalée !

100g de tomate
100g de pommes de terre
1 càs d'huile d'olive
1 kiri
500g d'eau

Dans le bol, placer l'eau. Ajouter le panier contenant les légumes épluchés et coupés en cubes. Programmer 25mn, 100, 1. Vider le bol. Mettre les légumes à la place en ajoutant l'huile d'olive et le kiri. Mixer 30s, 10.

Purée carottes, pommes de terre et curry pour bébé au thermomix

Nonox oscille entre purées et "plats de grands". J'ai donc récemment préparé une purée carottes, pommes de terre et curry (pour bébé au thermomix). Un classique qui lui plaît beaucoup.

2 carottes

2 pommes de terre

Curry

500g d'eau du robinet

1 kiri, huile d'olive

Dans le bol, placer l'eau. Couper les pommes de terre et les carottes en dés. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Programmer 30mn, 100, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le curry, le kiri et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.