Croque monsieur ananas, poulet, curry

Une application directe de la recette d'hier : le pain de mie m'a servi pour des croques monsieur au poulet, curry et ananas. C'était cro bon !

Pour 2 croques
4 tranches de pain de mie maison
Des restes de poulet rôti
Du curry
1 tranche d'ananas coupée en triangles
2 fromages à hamburgers
Du beurre

Côté réalisation... On tartine 2 tranches de beurre. On rajoute sur chacune l'ananas, du poulet, du curry et on termine par le fromage à hamburger avant de refermer par les tranches de pain de mie restantes. Et hop, au grill !

Croque monsieur : magret de canard, figues et mozzarella

Repas sur le pouce...mais supra gourmand ! Les croques monsieurs au magret de canard, figues et mozzarella.

Pour 2 croques :

4 tranches de pain de mie

6 tranches de magret de canard séché

1 boule de mozzarella

4 figues fraîches

Huile d'olive, graines de pavot

Préchauffer le four à 200. Déposer de l'huile d'olive sur chaque tranche de pain de mie. Laver et "éplucher" les figues. Les couper en rondelles et les placer sur le pain de mie. Ajouter le canard et fermer. Sur la tranche de pain de mie du haut, déposer la mozzarella et le pavot. Enfourner pour 10mn environ, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue...

Repas sur le gros doigt

Quand on n'a ni le temps, ni l'envie... un repas pris sur le pouce fait très bien l'affaire ! Voici un croque-monsieur à ma façon (ou plutôt à la façon de mon frigo!) : c'est le croque-canard !

Il m'a suffit de rassembler :

4 tranches de pain de mie
Un peu de Saint-Môret
Des tranches de magret de canard séchées
De la tomate
Du gruyère que j'ai grossièrement râpé


Mettre au four quelques minutes à 110... Et voilà le résultat !