Muffins aux poires et au chocolat au thermomix ou sans

Le dimanche, j'essaie de préparer un petit goûter sympa à ma pépette. Ces petits muffins aux poires et au chocolat (au thermomix ou sans) ont fait partie de la grande collection des goûters :)

Pour 6/8 muffins

1 poire épluchée, coupée en cubes

20g de beurre

1 oeuf

75ml/g de lait

100g de farine

1 càc de levure chimique

50g de sucre roux

Vanille liquide

40g de pépites de chocolat

Au thermomix

Dans une casserole, faire revenir les poires dans le beurre. Elles doivent se caraméliser légèrement. Pendant ce temps, placer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le thermomix pour 30s, vit 7. Ajouter les pépites et les poires pour 1mn, sens inverse, 3. Verser dans les moules à muffins. Cuire 15mn à 200.

Sans le thermomix

Dans une casserole, faire revenir les poires dans le beurre. Elles doivent se caraméliser légèrement. Pendant ce temps, placer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un saladier. Bien mélanger. Ajouter les pépites et les poires. Verser dans les moules à muffins. Cuire 15mn à 200.