mercredi 5 juin 2013

Saumon gratiné à la crème d'aneth

Je ne suis pas photographe et encore moins photographe culinaire, ce qui se voit dans ce billet :) Hormis ce fait, voici un joli saumon gratiné à la crème d'aneth, dégotté sur 750g.


Pour 4 personnes
4 pavés de saumon 
10 cl de crème semi épaisse
1 càs de maizena
Aneth, ail déshydraté, sel, poivre

Préchauffer le four à 200. Disposer les pavés de saumon dans un plat de cuisson. Les saler et poivrer.  Dans un bol, mélanger l’aneth, la crème, la maïzena et l'ail. Etaler cette préparation sur chaque pavé de saumon. Enfourner et cuire 20 minutes environ, en fonction de l'épaisseur de vos poissons.

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