vendredi 25 janvier 2013

Blancs de poulet à la moutarde à l'ancienne

Une recette que je réalise souvent mais qui ne figurait pas sur le blog : les blancs de poulet à la moutarde à l'ancienne. L'avantage ? Une recette archi rapide et light. J'aime !


Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
2 càc bombées de fond de volaille
2 càs de moutarde (à l'ancienne ou pas)
1 càs de crème semi-épaisse
200 ml d' eau
1 cuillerée à cafe d' huile
Poivre

Couper les escalopes de poulet en aiguillettes. Dans une poêle contenant l'huile, faire dorer les escalopes à feu vif sur toutes leurs faces. Les réserver. Baisser le feu, verser tous les autres ingrédients et laisser réduire 5mn jusqu'à obtenir une jolie sauce. Remettre les aiguillettes pour 1mn et servir.

6 commentaires:

  1. J'aime beaucoup le poulet à la moutarde, je note ta recette!

    RépondreSupprimer
  2. J'espère qu'elle te plaira ! A bientôt

    RépondreSupprimer
  3. trop bon c'est une affaire qui roule chez nous le blanc de poulet à la moutarde !

    RépondreSupprimer
  4. Par chez nous aussi, mais, étrangement, je ne l'avais jamais publiée :)

    RépondreSupprimer
  5. Essayer c'est l'adopter!! on a adoré!! merci

    RépondreSupprimer
  6. Ca me donne envie d'en refaire ! Merci Fiona !

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...