mercredi 13 juillet 2011

Gaspacho au thermomix ou sans

Bourré de vitamines, rafraîchissant, le gaspacho a tout plein d'avantages ! Vous en prendrez bien un peu ?!
 


Pour 4 à 6 personnes
500g de tomates bien mûres
1/2 poivron rouge
1/2 concombre
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1/2 jus de citron
1 càc d'huile d'olive
1 càc de vinaigre balsamique
1 sucre
Sel, poivre, persil
2 gobelets d'eau (ou 1 verre)

Au thermomix
Laver et éplucher les légumes si nécessaires. Les couper en morceaux. Les placer dans le bol pour 1mn, vitesse 10 en augmentant progressivement. Ajouter le reste des ingrédients : l'huile, le balsamique, le sucre, le sel, le poivre, le persil, le citron et l'eau. Mixer 15s, vit 10. Mettre au frais toute une nuit.

Sans le thermomix
Utiliser un bon mixeur...

6 commentaires:

  1. Excellent et si frais : On ne se lasse pas du gaspacho. L'autre jour j'en ai fait un à la courgette, c'était chouette aussi. Et les couleurs sont si belles!
    Bonne journée :)
    Jeanne

    RépondreSupprimer
  2. C'est vrai que le gaspacho sent l'été... et j'adore ça !
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  3. C'est l'idéal en été, merci pour cette recette très tentante :)
    Bonne fin de journée !

    RépondreSupprimer
  4. merci , pour les recettes
    Vous savez je vis en Espagne la moitié de l'année ils font des gaspachos avec tout, un peu d'eau , S.P. un morceau de baguette, de l'huile , et op , c'est fait, le soir vu que je suis au régime , çà cale bien, et presque sans calorie
    Bonne journée, je suis chaque jour avec vous,
    Heureusement qu'il y a les blogs pour faire passer les journées aux mamy s

    RépondreSupprimer
  5. Quelle chance vous avez d'être au soleil Annie ! A bientôt

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...