jeudi 16 décembre 2010

Cubes de saumon au soja, au gingembre et au sésame

Bonjour l'exotisme avec ces petits cubes de saumon au soja, au gingembre et au sésame.


Par personne
1 pavé de saumon
1/2 càc de gingembre en poudre
2 càs de sauce soja
1 càc de nuoc man
20cl de jus de citron
Sésame
Cure-dents

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients sauf le sésame. Couper le saumon en cubes et le faire mariner minimum une heure. Égoutter le saumon. Le cuire 30s à 1mn sur chaque face, le rouler dans le sésame et le piquer grâce à un cure-dents.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...