Semoule orientale

Pour accompagner poissons ou tagines de poissons, rien de mieux qu'une semoule à l'orientale.

Pour 4 personnes

500g de semoule

10cl d'huile d'olive

4 càs de persil

1 càc de sel

Faire gonfler la semoule dans de l'eau (autant d'eau que de semoule). Saler. Rajouter l'huile et le persil. Aussitôt dit, aussitôt fait !