Brioche à la fleur d'oranger

Une brioche toute légère arômatisée à la fleur d'oranger...

Pour 1 belle brioche

12,5 cl de lait

1 lichette de fleur d'oranger

1 oeuf

250g de farine

40 g de beurre coupé en morceaux

1 càc de sel

35 g de sucre

1/2 sachet de levure de boulangerie

Du sucre perlé pour la déco (facultatif)

Mettre les ingrédients dans l'ordre présenté ci-dessus dans la cuve de la MAP et lancer le programme "pâte (2h pour moi). Sortir le pâton et le déposer dans un moule à brioche. Saupoudrer de sucre perlé. Laisser gonfler 1h. Cuire 25mn à 200.