mercredi 10 novembre 2010

Gaufres salées à l'estragon

Ca me plaît les gaufres salées... J'aime ça en entrée, avec une salade, et même en plat principal avec des légumes. Cette gaufre salée à l'estragon se mariera parfaitement avec du saumon fumé.Pour 5 gaufres
170g de farine
25g de beurre fondu
1 oeuf
20 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
Sel, poivre, estragon

Mélanger tous les ingrédients ; il ne doit pas rester de grumeaux. Cuire au gaufrier.

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