vendredi 8 avril 2011

Cubes de saumon panés au pavot

Ne sont-ils pas tout mignons ces cubes de saumon panés au pavot ?


1 pavé de saumon
1/2 jus de citron
1 càc de nuoc man
De l'ail déshydraté
Sel, poivre
Huile d'olive
Pavot
Chapelure maison

Couper le saumon en cubes et le faire mariner dans le citron, le nuoc man, l'ail, le sel et le poivre. Une heure après minimum, mélanger le pavot avec la chapelure et rouler les cubes dedans. Les cuire dans l'huile d'olive.

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