mercredi 13 avril 2011

Salade de riz au magret séché, pêche et courgette

Marre de la traditionnelle salade de riz ? Celle-ci est "de luxe", puisqu'il s'agit d'une salade de riz au magret séché, pêche et courgette. Très sucré-salé, parfait pour la saison !



Par personne
50g de riz cru
1 pêche
1/3 de courgette
Du magret de canard séché en tranches

Cuire le riz et le mettre au frais. Couper la courgette et la pêche en cubes. Les ajouter au riz refroidi. Terminer par le magret. Servir avec une vinaigrette.

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