Carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco

Non, cette photo ne met absolument pas en valeur ce carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco. Oui, c'était très simple mais pourtant bon ! Un bon compromis pour continuer à recevoir des amis tout en étant au régime... Il n'y a qu'à accompagner ce carpaccio d'une bonne mousse au chocolat pour un résultat archi gourmand :D

Pour 2

1 petit ananas

2 càc de fleur d'oranger

Noix de coco

Eplucher l'ananas et le couper en tranches fines. Les étaler sur les assiettes. Verser dans chaque assiette 1 càc de fleur d'oranger. Saupoudrer de noix de coco.