lundi 24 janvier 2011

Tartiflette

Le froid est de retour ! La tartiflette aussi...


Pour 2 personnes
5 pommes de terre (environ 450g)
1/2 reblochon
1 petit oignon
100g de lardons (de volaille pour moi!)
Sel, poivre
Crème

Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Les couper en rondelles. faire revenir les lardons de volaille. Emincer finement l'oignon. Dans un plat à gratin, disposer la moitié des pdt et la moitié des lardons avec le sel, le poivre et la crème. Bien mélanger. Recouvrir à nouveau de lardons de volaille et de pdt. Terminer par le reblochon en tranches (on peut retirer la croûte). Placer au four : 20mn à 180.

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