Croquants noisettes, pépites de chocolat et orange confite

Avant la recette, on n'oublie pas que, jusqu'au 4 mars, Papilles on/off propose un concours sur les tartelettes. Plus d'infos par ici !

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Les vacances sont propices aux loooongs goûters et donc à la petite cuisine sucrée. Aujourd'hui, c'est une superbe recette de croquants qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil lorsque je me promenais chez Iza. Il s'agit donc de croquants noisettes, pépites de chocolat et orange confite. J'ai changé deux-trois bricoles et hop, au four !

Pour une qunizaine de croquants
100g de farine
¼ de paquet de levure chimique
35g de sucre
1 oeuf battu
Une pincée de sel
15g d’orange confite en morceaux
15g de noisettes hachées grossièrement
20g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 170. Verser au sein d’un saladier la farine, le sucre, la levure et le sel. Bien mélanger le tout. Ajouter l’œuf et malaxer jusqu’à obtenir une boule de pâte. Incorporer l’orange, les noisettes et le chocolat. Former à nouveau une boule. La façonner enfin en boudin. Le cuire 20mn. Dès lors, le laisser refroidir une dizaine de minutes puis couper le boudin en tranches, qui formeront les croquants. Les poser à nouveau sur une plaque de cuisson. Les cuire 16mn : 8 de chaque côté. Laisser refroidir… sans les dévorer avant !