jeudi 15 septembre 2011

Papillotes de poulet au curry et à la noix de coco

Revenons à des recettes légères avec cette jolie papillote de poulet au curry et à la noix de coco. Pratique et rapide, elle devrait vous plaire !


Pour 2 personnes
2 escalopes de poulet
2 càc de fond de volaille
1/2 courgette
Noix de coco râpée
Curry
Sel, poivre

Préchauffer le four à 200. Dans 2 papillotes (ou du papier sulfurisé), placer les escalopes de poulet. Poivrer et saupoudrer de fond de volaille. Couper la courgettes en cubes et la rajouter par-dessus.  Ajouter le sel, le curry et la noix de coco. Refermer les papillotes et enfourner pour 20mn.

2 commentaires:

  1. Bonjour,

    Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
    Un tour, c'est 20 bloggers qui ont 4 semaines pour réaliser une recette choisie sur un autre blog tiré au sort.
    J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

    Miss Cuisine

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  2. Merci pour l'invit' ! Je vais voir ça de ce pas :D

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