Un grand merci à Nad pour sa recette que j'ai quelque peu modifiée et qui est devenue mon poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au pimenton. Un plat chic en une vingtaine de minutes, ça me plaît !
Pour 2 personnes
2 beaux blancs de poulet
1 càs d'huile d'olive
1 grosse càs de miel
2 càs de vinaigre balsamique
1 bonne pincée de pimenton
Sel
Couper les blancs de poulet en cubes. Les faire revenir dans l’huile d’olive, avec du sel. Une fois bien dorés, ajouter le miel, le balsamique et le pimenton. Laisser réduire une quinzaine de minutes à feu moyen.
c'est quoi le pimenton ?
RépondreSupprimerUne variété de piment en poudre style paprika mais plus épicé.
RépondreSupprimerMerci pour le clin d'oeil! j'adore la jolie couleur que prend le poulet! et quel délice n'est-ce pas?
RépondreSupprimerje t'en prie ! C'était super bon ! Merci encore !
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