lundi 12 décembre 2011

Velouté de courge au thermomix

J'apprécie les produits de saison est la courge en fait inévitablement partie. On peut donc la décliner encore et encore. J'ai alors testé un nouveau velouté de courge, réalisé au thermomix, et largement inspiré d'une recette trouvée sur le forum même du thermomix. Une jolie découverte !

Pour 4 personnes
500g de courge épluchée, coupée en cubes
1 oignon
350g d'eau + 1/2 kubor
250g de lait (ou 1/4 de litre)
Sel, poivre

Placer l'oignon dans le bol pour 5s, vit 5. Racler les parois et ajouter l'eau, le kubor, le sel et le poivre. Placer la courge dans le panier et le mettre en place. Programmer 16mn, varoma, FSI, vit 1. Ajouter le lait et mixer 1mn, vit 8.

2 commentaires:

  1. Bonjour et grand merci pour tout le plaisir que j'ai à appliquer vos recettes.
    débuta te avec le thermomix j'ai une petite question
    FSL.?.
    merci encore

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  2. Bonjour
    Merci de votre petit mot !
    FSI correspond à la fonction sens inverse.
    Régalez-vous bien !

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