Quand nous étions petits, avec mes frangins, nous raffolions du beurre de sardines... Et je crois que ça n'a pas changé ! Voici une recette de beurre de sardines un poil relevé (au thermomix ou pas).
1 boîte de sardines de 100g (au citron)
40g de beurre ramolli
1 belle échalote
1 belle càc de moutarde
40g de beurre ramolli
1 belle échalote
1 belle càc de moutarde
Au thermomix : mettre l'échalote 5s à vitesse 8. Ajouter les sardines, le beurre et la moutarde pour 10s vitesse 4.
Sans le thermomix : utiliser un mixeur !
je l'ai fais samedi soir en 3 secondes: je les ai présenté avec des gressins au sésame, un délice!!!!
RépondreSupprimerHéhé, c'est une valeur sûre :) A bientôt !
RépondreSupprimermoi j'écrase 2 boites de filets de sardines et 2 fromages type "carré frais", et soit je sers ce mélange comme ton beurre de sardine, soit j'en garnis une pâte a tartes et je fais cuire ça 30 min a 180°.
RépondreSupprimerAudrey