mardi 31 janvier 2012

Croquettes de thon et légumes au pimenton au thermomix

Pour un repas du soir (ou pas!), des croquettes de thon et légumes au pimenton (au thermomix) à accompagner d'une bonne salade verte.

Pour 12 croquettes
2 petites pommes de terre (200g)
1 boîte de thon (140g)
1oeuf
1 petite carotte (60g)
1/4 de courgette (60g)
Une bonne pincée de râpé (40g)
300g d'eau
Farine, Huile d'olive, sel, pimenton

Placer l'eau dans le bol, les pommes de terres épluchée et coupées en cubes dans le panier pour 12mn, 100, 1. Vider l'eau du bol. En parallèle, vous devez avoir eu le temps d'éplucher et couper carotte et courgette. Les placer dans le bol vidé avec les pommes de terre pour 5s vit 5. Ajouter le thon, l'oeuf, le râpé, le sel et le pimenton pour 25s, vit 3. Dans un  saladier, ajouter la farine jusqu'à pouvoir former les croquettes. Frire dans l'huile d'olive.

3 commentaires:

  1. de délicieuse petites bouchées !

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  2. Bonjour,
    je vais peut-être paraître stupide mais qu'est le pimenton, une sorte de piment ? un poivron ? Merci de votre réponse car cette recette m'intéresse.
    Cordialement

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  3. Bonjour
    Il s'agit d'une épice à peine plus forte que le paprika. Bonne journée !

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