mercredi 20 octobre 2010

Curry de saumon

Chefnini m’inspire énormément en ce moment.. Après mon poulet de curry, voici son curry de saumon !

Pour 2
2 pavés de saumon
1 oignon
20cl de lait de coco
2 càs de curry
2 càc d’aneth
2 càs de jus de citron
Sel, poivre

Faire revenir l’oignon dans une casserole, avec de l’huile. Couper le saumon en dés et réserver. Dans la casserole, ajouter le lait de coco, le citron et le curry. Porter à ébullition. Dès lors, ajouter le saumon et laisser cuire à petits bouillons pendant environ 5mn. Ajouter sel et aneth et servir.

2 commentaires:

  1. J'aime les deux et apprécie les saveurs parfumés et épicées...

    RépondreSupprimer
  2. C'est doux et fort à la fois..; Miam !

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...