Gaufres salées fourrées au fromage

Du nouveau côté gaufres ? Après les salées, les sucrées, les surées-saléees, voici la petite dernière, la gaufre salée fourrée au fromage. Trop gourmande !


Pour 6 à 8 gaufres
170g de farine
25g de beurre fondu
1 oeuf
20 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
Sel, poivre,
Herbe aromatique au choix
Fromage à hamburger

Mélanger tous les ingrédients ; il ne doit pas rester de grumeaux. Mettre la pâte dans le gaufrier sans pour autant remplir totalement les empreintes : sinon les gaufres seront trop épaisses ... Lorsque les 2 gaufres sont quasiment cuites, glisser une tranche de fromage sur l'une d'entre elle et rabattre la seconde dessus. Cuire quelques secondes au gaufrier. Manger chaud !