samedi 19 septembre 2009

Sablés salés

Sablés à la ciboulette qui font tourner la tête...

Pour une vingtaine de sablés
120g de farine
1/2 sachet de levur chimique
Une pincée de sel
100g de gruyère râpé
2càs de lait
40g de beurre à peine fondu
3 càc de ciboulette

Mélanger farine, sel et levure. Ajouter ensuite beurre, lait, fromage et ciboulette. Faire une boule et placer au frigo 20mn.
Une fois ces 20mn passées, préchauffer le four à 180. Etaler la pâte et découper à l'emporte-pièce. Cuire 10mn environ.

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