dimanche 18 mars 2012

Sablés spirales à la vanille et au chocolat

Que diriez-vous de petits sablés spirales à la vanille et au chocolat pour accompagner vos thés ou cafés de ce dimanche après-midi ? Ils sont plutôt jolis et très agréables au goût ; que demander de plus ?



Pour 12 sablés
200g de farine
100g de beurre
50g de sucre roux
Cacao amer (30g?)
Vanille liquide (1 bouchon?)

Mélanger le beurre mou (mais pas fondu) avec le sucre. Le mélange doit devenir mousseux. Ajouter la farine et former une boule de pâte. La diviser en 2 et ajouter d'un côté le cacao et de l'autre la vanille. Etaler les 2 pâtes en rectangles de mêmes tailles. Les superposer, les rouler en un boudin serré et mettre ce boudin au congélateur, dans un bout de papier transparent. Au bout de 15mn, sortir le boudin et le découper en tranches épaisses. Les placer sur une plaque de four et cuire 20mn à 180.

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