Pseudo cookies au chèvre et à l'aneth

Non aux biscuits apéro ! Oui aux cookies salés au chèvre et à l'aneth à déguster chauuuuds (pour que le chèvre soit coulant...)



Pour une vingtaine de cookies
100g de farine
50g de flocons d’avoine
Du chèvre en bûche (selon les goûts, perso j'en ai mis environ 1/3)
1 càs d'aneth
3 càs d'huile d'olive
3 càs de crème semi-épaisse
Du poivre

Préchauffer le four à 180. Mélanger le tout. Former 18 boules que l'on applatit de la paume de la main. Cuire 12mn.