Today c'est yaourts au lait concentré sucré ou "comment j'ai percé le secret de la texture des yaourts La Laitière!". Je m'explique. Grande découverte pour moi : l'utilisation du lait concentré sucré dans mes yaourts (qui jusqu'à là ne me servait que pour la confection des mes bounty maison ou en dégustation directe à la sortie du tube... Euh mais ça, ça reste entre nous, hein?!). Et côté verdict... J'en suis faaaaaaaaaan ! Très fan. Trop fan ? Parce que c'est peu diététique quand même... Mais tellement bon...Aller, je suis sympa, je vous file ma recette !
Pour 6 pots d'environ 100ml, j'ai mis
1 yaourt vanille (style la laitière)
60 cl de lait demi-écrémé1
20 cl de lait concentré sucré
35g de lait en poudre
Mélanger le lait en poudre et le yaourt dans un grand bol. Ajouter le lait concentré sucré puis le lait demi-écrémé à peine chauffé. Verser dans les pots de verre. Placer dans la yaourtière pour 10h puis au frais pendant au moins 4h.
Bonsoir Alexandra,
RépondreSupprimerJ'ai déjà essayé des yaourts et à chaque fois, ce fût un fiasco, je note donc cette recette. Merci pour cette agréable partage. Ton blog est superbe.
biz
sophie
il faut que j'essaie cette recette !!!! mais moi aussi le lait concentré je le mange comme ça ....
RépondreSupprimerbises
Sophie < Merciiii ! Quant à mes premiers yaourts, ils ont également été un fiasco et désormais, j'en fais plus d'une yaourtière par semaine et je me régale. Il suffit de trouver THE recettes...
RépondreSupprimerStef < oh oui, côté texture rien à voir avec ce que je faisais jusqu'à maintenant... Et ravie de lire que je ne suis pas seule à adorer le lait concentré sucré... :D
bon, à noter pour mes prochains yaourts!! merci... miammmm
RépondreSupprimertu vas te régaler, tu m'en diras des nouvelles !
RépondreSupprimerTu m'étonnes qu'ils doivent être bons !!!
RépondreSupprimerEst ce bien raisonnable ? J'ai bientôt rendez vous avec mon bikini , moi madame ...
Bon week end !!!
CLquipopotte♥♥♥
moi aussi moi aussi... mais comme le soleil joue à cache cache, j'ai tendance à l'oublier... :D
RépondreSupprimerAh... Manger le lait concentré direct à la sortie du tube... Je fais jamais ça moi voyons :-P
RépondreSupprimerEn tout cas, très sympa tes yaourts... ET ouis si, diététique, ya quand même BCP de lait ^^
Bises
Alazais... moi non plus...ah siii ! et je l'ai même écrit noir sur blanc ou plutôt blanc sur noir...
RépondreSupprimerAlors mes ptite dames, on se gave de lait Nestlé et après on va voir le diététicien pour perdre les bourrelets!!!
RépondreSupprimermême pas vrai !
RépondreSupprimervenez habiter en Bretagne et vous pourrez en manger autant que vous voulez de ces délicieux yaourts!!
RépondreSupprimerpourquoi ?
RépondreSupprimertes yaourts sont délicieux
RépondreSupprimerRavie qu'ils t'aient plu !
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