jeudi 19 août 2010

Salade de concombre au fromage aux noix

Aperçue sur un magazine (oui mais lequel?!), j'ai voulu tester la salade de concombre au fromage aux noix. Craquante et croquante !

Pour 2 personnes
1 concombre
2 càs de fromage aux noix (type boursin)
Des feuilles de menthe

Eplucher et épépiner le concombre. Le découper très finement. Le mélanger au fromage aux noix. Décorer avec la menthe.

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