Salade de concombre, sauce au yaourt et à l'estragon

On ne peut plus frais avec cette salade de concombre, sauce au yaourt et à l'estragon. A déguster sans modération.

Pour 2 personnes
1 concombre
1 yaourt brassé 0% (style velouté)
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre, estragon

Eplucher et épépiner le concombre. Le couper en petits cubes. Placer dans un saladier. Ajouter le yaourt, le filet d'huile d'olive et l'estragon. Enfin, terminer par le sel et le poivre, à ajouter selon votre convenance.