100 g de carottes
10 g de farine
10 g de beurre
1/2 verre de lait
Sel, persil
Au thermomix
Dans le bol, placer 450g d'eau. Dans le panier cuisson, placer les carottes épluchées, en rondelles. Programmer 15mn, 100, 1. Vider le bol et réserver les carottes. Placer beurre, lait, farine, sel et persil dans le bol pour 7mn, 90, 3. Au bip, ajouter les carottes et mixer jusqu'à obtention d'une purée lisse.
Sans le thermomix
Cuire les carottes épluchées, en rondelles, pendant 15mn dans une eau bouillante. Réserver une fois égouttées. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine d'un coup. Mélanger au fouet. Verser le lait en remuant sans cesse. Cuire jusqu'à épaississement. Rajouter de la farine si besoin est, et assaisonner de sel et persil. Mixer les carottes et les mélanger à la béchamel.
C'est appétissant.
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon dimanche très ensoleillé
Valérie.
Merci ! Bonne journée !
RépondreSupprimerCa a l'air bon :)
RépondreSupprimerEst ce que vous pensez que je peux en donner à mon fils de 10 mois ?
Bonjour !Si vous avez introduit tous les ingrédients présents, pas de contre-indication ! Pour être certaine, un coup de fil au pédiatre :) A bientôt
RépondreSupprimerJe teste pour le dîner! Mes enfants sont fatigués le soir, alors même à 2 et 4 ans, une bonne purée, c'est bien pratique!
RépondreSupprimerOh que oui ! A bientôt Elodie !
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