Poulet pané aux corn flakes façon KFC

Petite alternative aux grillades du mois de juin : le poulet pané aux corn flakes façon KFC qui accompagnera à merveille les soirées foot à venir.

Pour 2/3 personnes
2 escalopes de poulet

100g de corn flakes

2 oeufs

100g de farine

15 cl de lait

2 càc d'ail en poudre

2 càc de paprika

Sel, poivre, huile d'olive

Couper les escalopes de poulet en lamelles et les placer dans un saladier. Les recouvrir de lait, de paprika, d'ail, de sel et de poivre. Laisser mariner 1h. Préparer 3 assiettes creuses : une avec la farine, une avec les oeufs battus et une dernière avec les corn flakes mixés mélangés à du sel et du poivre. Placer de l'huile dans une sauteuse et la mettre à chauffer. Tremper chacune des lamelles dans de la farine, de l'oeuf puis des céréales et mettre à cuire.