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Vos papilles vont danser le mia si vous commandez des produits Ayam ! (Ok, je sors). Spécialiste de la nourriture asiatique, Ayam propose des sauces asiatiques, lait de coco, pâtes de curry, nouilles ou autres "kits" vous permettant de voyager sans sortir de la maison. Elle est pas belle la vie ?!

 A suivre, mes recettes avec ces produits !

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Envie de mettre un peu de piment dans votre vie, euh assiette ?! Ariosto est là ! Euh, c'est qui lui ?! Mais non, vous n'y êtes pas du tout, Ariosto est une gamme de produits réalisée à partir d'un mélange de fines herbes et de sel pour la réalisation d'un certain nombre de plats chauds.Le tout est conditionné en petits sachets pré-dosés, parfaits pour les légumes tout juste revenus ou encore les grillades...

Muffins chocolat marbrés vanille

Vous les avez adorés en version "muffins vanille marbrés au chocolat", les voici de retour en version muffins chocolat marbrés vanille ! Encore plus gourmands...

Pour 10 muffins
2 oeufs
100 g de farine
80g de sucre roux
4cl de crème semi-épaisse
4cl de lait
55g de beurre mou
½ sachet de levure chimique
1 càc de vanille liquide
20g de cacao non sucré + 25ml d’eau bouillante
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180. Dans un premier saladier, mélanger farine, levure et sel. Leur ajouter la crème. Dans un second, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse. Ajouter les œufs, l’un après l’autre. Puis la vanille et enfin le lait. Bien mélanger le tout. Réunir les 2 saladiers. En parallèle, préparer la pâte au chocolat en mélangeant le cacao à l’eau bouillante. Prélever 6 belles càs de pâte vanille et l’ajouter au cacao. Remplir les moules à muffins des 2 pâtes. Marbrer le tout. Enfourner pour 20mn.

Salade de pois chiches à la tomate

Le soleil est de retour et, avec lui, ses salades ! Par ici, c'est salade de pois chiches à la tomate. Simple mais efficace !

Pour 2 personnes
250g de pois chiches (1 boîte)
2 belles tomates
1 petit oignon
1 càc d'ail déshydraté
1 càs d'huile d'olive
1 càs de jus de citron
Sel, poivre, persil

Egoutter les pois chiches et les placer dans un saladier. Emincer tomates et oignons : les ajouter aux pois chiches. Ajouter enfin l'ail, le citron, l'huile d'olive, le persil. Terminer par l'assaisonnement. Mettre au frais 1h.

Soupe de melon vanillée à la menthe (au thermomix ou sans)

Pour terminer un repas ou pour le goûter, j'ai pour vous une super soupe de melon vanillée à la menthe (au thermomix ou sans). Du fruit, un soupçon de sucre vanillé et de la menthe pour relever le tout et c'est le paradis !

Pour 2 personnes
400g de melon bien frais (1 beau melon)
1 sachet de sucre vanillé
De la menthe

Au thermomix
"Eplucher" le melon. Le couper en cubes. En prélever quelques uns pour la déco. Réserver. Placer le reste de la chair dans le bol avec le sucre vanillé et la menthe. Mixer 10s, vit 10. Servir en décorant des restes de melon réservés.

Sans le thermomix
Utiliser un bon mixeur !

Feuilletés au bleu et aux noisettes

Une petite astuce en cette période riche en apéro : toujours avoir une pâte feuilletée au frigo au cas où des amis arriveraient... Avec la mienne, j'ai réalisé des feuilletés au bleu et aux noisettes. Ca change de la garniture à la tapenade !

1 pâte feuilletée
45g de bleu
1 pot de fromage blanc
10 noisettes concassées

Etaler la pâte. Dans un bol, mélanger le bleu avec le fromage blanc ; les faire fondre quelques secondes au micro-ondes. Ajouter les noisettes concassées. Etaler ce mélange sur la pâte. Découper des mini feuilletés grâce à un emporte-pièces. Enfourner pour 15mn à 180.

Crèmes chocolat "banania" au thermomix

Après le succès des crèmes vanille aux noix de pécan caramélisées, j'ai voulu essayer les crèmes chocolat au "banania", toujours façon danette. L'avantage, c'est qu'elles ne demandent pas beaucoup d'ingrédients, sont prêtes en 10 minutes et terminent à merveille un barbecue improvisé !

Pour 6 personnes

500g de lait

75g de sucre

25g de maizena

2 beaux oeufs

50g de crème semi-épaisse

2 càs de banania

Des paillettes de chocolat pour la déco

Dans le bol, placer tous les ingrédients sauf la crème, le banania et les paillettes de chocolat pour 8mn, 90, vit 3. Ajouter la crème pour 10s, vit 4. Terminer par le banania et mixer encore 10s, vit 7. Verser dans 6 coupelles. Parsemer de paillettes de chocolat et réfrigérer.

Gâteau marbré vanille chocolat (au thermomix ou sans)

Le gâteau marbré vanille chocolat (au thermomix ou sans) reste une valeur sûre pour le goûter ! Bon, j'avoue, celui-ci n'est pas très esthétique (y'a des jours comme ça...), mais il nous a tout de même régalés.

100g de beurre mou
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
50g de lait
270g de farine
1 sachet de levure chimique
50g de cacao non sucré
De la vanille liquide

Au thermomix

Préchauffer le four à 180. Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol, les sucres, les oeufs et le lait. Mixer 2mn à vitesse 5. Ajouter la farine et la levure : 20s, vit 5. Verser les 2/3 de la pâte dans un saladier et lui ajouter de la vanille. Verser cette préparation dans le fond d'un moule. Ajouter le cacao au mélange restant dans le bol et mixer 10s, vit 5. Si la pâte paraît trop pâteuse, lui rajouter un peu de lait et mixer à nouveau 10s, vit 5. Verser le chocolat sur la pâte vanille et marbrer le tout. Cuire 40mn à 180.

Sans le thermomix

Préchauffer le four à 180. Battre le beurre coupé en morceaux avec les sucres, les oeufs et le lait. Ajouter la farine et la levure. Verser les 2/3 de la pâte dans un saladier et lui ajouter de la vanille. Verser cette préparation dans le fond d'un moule. Ajouter le cacao au mélange. Si la pâte paraît trop pâteuse, lui rajouter un peu de lait et mixer à nouveau. Verser le chocolat sur la pâte vanille et marbrer le tout. Cuire 40mn à 180.