A la base, ça partait d'un bon sentiment : manger de la purée de carottes. Et très vite, tout a dérapé...Un peu de miel, un peu de crème, du beurre...Non, rien de rien, non je ne regrette rien ! Tellement bonne cette purée...
Par personne, on prévoit :
3 carottes
15g de beurre
Du miel
De la crème semi-épaisse (environ 2càs)
Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre à cuire environ 25mn. Les égouter puis les passer au mixeur, avec le beurre. Rajouter la crème et le miel. Assaisonner si besoin est.
J'adore, je pense que le miel équilibre la légère amertume des carottes ! Miam !
RépondreSupprimerExactement... Et le petit goût sucré titille les papilles.
RépondreSupprimerOriginal avec du miel ! Bises
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