Crêpes...Chandeleur... Me voilà !

Petite anticipation de la fête des crêpes avec une recette légère... Oui parce que bon, si on y réfléchit bien, si la pâte n'est pas légère, vu ce qu'on y rajoute dessus... C'est le rouge assuré !Moralité, une pâte light et plein de calories dessus = la clé d'une chandeleur réussie !

Pour 20 crêpes, c'est par ici que ça se passe !
300g de farine

100g de maïzena

8 oeufs

300g de lait

300g d'eau

6 càs d'huile

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 càs de fleur d'oranger

4 càs de rhum (facultatif)

Méthode Papilles on/off : tout mettre dans un saladier haut et sortir le pied pour mixer la soupe.

Laisser reposer minimum 2h. Repasser un coup de mixer et hop, en crêpière !

Côtés pile et face