dimanche 17 janvier 2010

Croustillants chèvre frais et saumon fumé (à croquer!)

Je continue dans ma déclinaison de petits croustillants avec cette fois-ci une recette au chèvre frais, saumon fumé et aneth.

Pour 10 croustillants:
5 feuilles de brick coupées en 2
Du chèvre frais
Du saumon fumé
De l'aneth
Préchauffer le four à 180. Prendre une 1/2 feuille de brick, replier le côté arrondi vers le côté droit. Disposer du chèvre frais dans un coin ; ajouter un morceau de saumon fumé puis saupoudrer d'aneth. Procéder au pliage en triangle. Enfourner 15 min.
Autre possibilité : vous pouvez les frire dans une poêle.

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