samedi 3 octobre 2009

Cendrillon en chausson ?

Pour un repas rapide mais qui "cale" bien, je propose un chausson de céréales à la ratatouille...


Et pour 4 petits chaussons, on prend :

240g d'eau
420g de farine aux céréales
1 càc de sel
2 cas d'huile d'olive
1 sachet de levure pour pain
De la ratatouille

Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.Lancer le programme pâte (12 15mn).Laisser reposer une heure sous un torchon, à l'abri des courants d'air.Séparer la pâte en 2 ou 4. Faire des cercles et garnir de ratatouille. Badigeonner ou pas avec du jaune d'oeuf. Enfourner 20mn à 200.

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