Moelleux à la fleur d'oranger au thermomix ou sans

Sur ce blog, vous trouvez souvent des recettes de gâteaux-super-méga-hypra-stylés en mode Reine des Neiges, bavarois ou autres layer cakes. Je commence à penser qu'il manque par ici des recettes simples, à faire lorsqu'on invite ses amis de plus longue date, sans chichis. Et comme j'ai récemment testé cette recette de moelleux à la fleur d'oranger (au thermomix ou sans), j'avais très envie de vous la faire partager. Je l'ai chipée par ici... 

Pour le gâteau

3 oeufs

180g de sucre

30g de fleur d’oranger

200g de crème semi épaisse

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

Pour le glaçage

50g de beurre fondu

30g de sucre en poudre

Au thermomix

Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer le fouet, les oeufs et le sucre pour 15mn, 37, 3. Retirer le fouet et mettre à la place la fleur d'oranger, la crème, la farine et la levure pour 20s, 8. Verser la pâte dans un moule chemisé et enfourner pour 30mn. Faire fondre le beurre, le badigeonner sur le gâteau et saupoudrer de sucre (... ne faites pas comme moi, lisez bien et ne mélangez pas directement le sucre et le beurre, ce qui vous évitera l'espèce de pâte étrange...).

Sans le thermomix

Préchauffer le four à 180. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre pour 15mn. Leur ajouter la fleur d'oranger, la crème, la farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. La verser dans un moule chemisé et enfourner pour 30mn. Faire fondre le beurre, le badigeonner sur le gâteau et saupoudrer de sucre (... ne faites pas comme moi, lisez bien et ne mélangez pas directement le sucre et le beurre, ce qui vous évitera l'espèce de pâte étrange...).