vendredi 30 août 2013

Récapitulatif des recettes ; salades, taboulés, sauces


Récapitulatifs des recettes : salades, taboulés et sauces




Salades et taboulés
Salade d'artichauts, feta et pignons
Salade de boulgour aux herbes, amandes et oeufs
Salade de carottes et concombre râpés au miel
Salade châtaignes, pommes, chèvre et pignons
Salade de champignons de Paris crus, crème et ciboulette
Salade de chou blanc, magret de canard, raisins secs, pignons et tome
Salade de concombre au fromage aux noix
Salade de concombre, sauce au yaourt et à l'estragon
Salade de courgettes aux pignons et vinaigre balsamique
Salade de courgettes, pignons, feta et vinaigre balsamique
Salade de haricots blancs à la tomate et au cumin
Salade de pois chiches au cumin et à l'échalote
Salade de pois chiches à la tomate
Salade de pois chiches aux raisins secs et oignons
Salade de fenouil cru à l'ananas
Salade de fenouil cru, rouleaux de saumon fumé au fromage frais et pamplemousse
Salade de mâche, noix, figues et magret de canard séchés
Salade de pâtes, avocat, comté et abricots
Salade de pâtes au saumon fumé, concombre et fromage
Salade de pommes de terre, betteraves, oeufs
Salade de pommes de terre légère, à la feta
Salade de pommes de terre au saumon (au thermomix ou sans)
Salade de poulet tandoori
Salade de quinoa, tomates, feta et olives
Salade de riz à l'indienne
Salade de riz, pêche, magret séché et courgette
Taboulé de chou fleur aux herbes au thermomix ou sans
Taboulé fêta et raisins secs
Taboulé au poulet grillé, menthe et raisins secs
Taboulé de quinoa
Taboulé au quinoa et poulet grillé
Taboulé au thon

Sauces
Pesto (pignons de pins) au thermomix ou sans
Pesto basilic noisettes au thermomix ou sans
Pesto rosso au thermomix ou sans
Raita de concombre (ma recette!)
Sauce à l'aneth et au vin blanc (pr poisson)
Sauce béarnaise au thermomix
Sauce bolognaise au thermomix
Sauce aux cèpes
Sauce aux champignons pour les pâtes
Sauce fenouil, cumin et ciboulette
Sauce au poivre blanc au thermomix
Sauce shangai (façon Cyril Lignac)
Sauce tomate au mascarpone
Sauce au whisky au thermomix

Divers
Confit d'échalotes "express"
Croutons de pain d'épices
Extrait de vanille maison
Jus de fruits ACE maison (carotte, orange, citron) au thermomix
Mojito au thermomix ou sans
Purée de tomates au basilic au thermomix 
Sel à l'ail (au thermomix ou pas)
Sucres colorés
Sucre à la fraise tagada (thermomix ou non)
Sucre vanillé au thermomix
Sucre vanillé au thermomix : 2e version
Tomates cerises séchées
Vodka caramel (arômatisée aux caramels)
Vodka tagada (arômatisée à la fraise bonbon)

2 commentaires:

  1. Ce blog est absolument génial.
    Merci pour toutes ces recettes !
    Continuez comme ça :)

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