samedi 28 novembre 2009

C'est moelleux et à la coco, qu'est-ce que c'est?

C'est moelleux et à la coco, qu'est-ce que c'est?
Des moelleux à la noix de coco. (ok, je sors)
Et pour 8 moelleux, on prévoit
100 g de noix de coco
15 g de maïzena
125 g de sucre
3 oeufs
125 g de crème semi épaisse

Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige et réserver. Dans un saladier, mélanger noix de coco, maïzena et sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs puis la crème. Mélanger. Incorporer enfin les blancs, sans les casser. Verser dans les moules à muffins. Cuire 20 mn.
Et ils étaint super tendres ...

10 commentaires:

  1. Aurélie < c'était pour voir si vous suiviez... :D
    Biscottine < je t'en prie et donne-moi ensuite tes impressions !

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  2. DELICIEUX!!! j'ai ajouté un morceau de chocolat noir.....mmummm! peut-on le faire en cake??? merci pour cette recette!

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  3. Hum ! quelle gourmande ! En cake ? Pourquoi pas, en allongeant le temps de cuisson... Si vous essayez, dites-moi le résultat :)

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  4. Alors j'ai essayé dans le moule carré Dem...., c'est une tuerie!!! et avec un morceaux de chocolat noir dans les moules muffins....ça faisait vraiment longtemps que je n'avais pas mangé autant de gateaux à la fois! je cherche un gateau comme ça à la banane....une idée?

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  5. Avec la même texture ? ca me semble difficile à la banane. Sinon, j'ai bien un gâteau aux bananes qq part sur le blog :)

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  6. merci!!! j'en ai trouvé un je vais le tester....je vais tous les jours sur votre site!!J'ADORE!!!

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  7. C'est gentil, merci ! savez-vous qu'il y a une newsletter et que Papilles on/off est sur facebook... ?! :)

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  8. sur facebook je ne savais pas je vais voir ça! merci!!!

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