mercredi 2 octobre 2013

Feuilletés moutarde et tomates séchées au thermomix ou sans

Des copains qui débarquent pour l(apéro ? Etonnez-les avec ces feuilletés moutarde et tomates séchées (au thermomix ou sans). C'est rien à faire et tellement meilleur que le surgelé.


1 pâte feuilletée ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
De la moutarde
Des tomates séchées

Au thermomix
Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond..Dans le bol du thermomix, placer une belle poignée de tomates séchées et les mixer 1mn, vit 7. Mélanger à la moutarde. Etaler la mixture sur la pâte feuilletée. La rouler. Découper en tranches et déposer sur une plaque allant au four. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180.

Sans le thermomix
Etaler votre pâte feuilletée en rond. Dans le bol d'un mixeur, placer une belle poignée de tomates séchées et les mixer. Mélanger à la moutarde. Etaler la mixture sur la pâte feuilletée. La rouler. Découper en tranches et déposer sur une plaque allant au four. Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180.

4 commentaires:

  1. J'ai découvert votre blog par hasard et je le trouve très très intéressant, et j'envisage d'acheter le thermomix ... un seul bémol, quand j'imprime vos recettes, elles sont sur fond noir ... avez-vous une solution ? merci d'avance

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour et merci du petit mot ! Pour éviter le fond noir, il vous suffit de copier coller sur word / bloc notes, etc. A bientôt

    RépondreSupprimer
  3. Bonjour avez vous les proportions plus précises pour les tomates séchées ainsi que la moutarde?
    merci
    virginie

    RépondreSupprimer
  4. Bonjour
    Il me semble avoir mis 4 belles càs de moutarde et une dizaine de grosses tomates séchées. A vous de voir si cela recouvre votre pâte et vous convient :) A bientôt

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...