Compote pomme, poire, abricot pour bébé au thermomix

Compote de fruits jolie jolie jolie... et remplie de vitamines ! Une compote pomme, poire, abricot pour bébé au thermomix parce que Noémie le vaut bien :)

5 pommes épluchées

5 poires épluchées

10 abricots sans leurs noyaux

½ gobelet eau

1/2 càc jus de citron

Dans le bol, placer les pommes, les poires, les abricots, l'eau et le jus de citron pour 15mn 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 9.

Compote pommes cerises sans sucre pour bébé au thermomix

Si vous avez 30s à perdre, un petit vote pour mes muffins aux amandes et aux cerises chez Red ? Merci :)

oOo

Promis, après, j'arrête avec les cerises :) Il fallait bien que je fasse découvrir la cerise à ma Princesse ! Je lui ai donc concocté une compote pommes cerises, pour bébé, avec mon thermomix. Elle était tellement "chounette" avec ses petites moustaches rouges !

2 pommes épluchées et épépinées
30 cerises équeutées et lavées
½ gobelet d'eau minérale


Placer les pommes coupées en morceaux, les cerises et l'eau pour 10mn, 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 10.

Compote pommes poires au thermomix

Des poires qui s'abîment ? Une compote pommes poires pour les sauver :)

Pour 1 beau pot
2pommes
3poires
1 càs de miel

Mettre tous les fruits épluchés dans le bol et programmer 10mn, 100, 2. Mixer 10s vit 7.

Compote pommes mangues sans sucre pour bébé au thermomix dès 6 mois

Vous l'avez compris. J'ai des recettes pour bébé au thermomix en pagaille, qui n'attendent que d'être publiées ! Du coup, aujourd'hui, 3 recettes pour le prix d'une :) La première, une compote pommes mangues sans sucre pour bébé au thermomix dès 6 mois. Une compote exotique pour émerveiller les papilles de bébé...

350g de pommes épluchées
250 g de mangues épluchées
½ gobelet d'eau minérale
1/2 càc jus de citron

Dans le bol, placer les fruits coupés en morceaux, l'eau et le jus de citron pour 10mn 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 9.

Compote pomme fraise sans sucre pour bébé au thermomix dès 6 mois

Petite princesse a récemment découvert les fraises... Et ce fut une jolie réussite ! Je vous livre donc la clé de ma compote pomme fraise sans sucre pour bébé au thermomix dès 6 mois. Je vous rassure, les grands peuvent en profiter aussi :)

350g de pommes épluchées
250 g de fraises
½ gobelet d'eau minérale
1/2 càc jus de citron

Dans le bol, placer les fruits coupés en morceaux, l'eau et le jus de citron pour 10mn 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 9.

Compote de poires sans sucre pour bébé au thermomix dès 4 mois

Le dimanche, les recettes comptent "double" ! Surtout qu'elles sont pour bébé ! Vous trouverez donc la purée de betterave (pour bébé au thermomix) un peu plus bas...

Par ici, nous avons une compote de poires sans sucre pour bébé (au thermomix dès 4 mois). La compote est liquide si vos poires sont très juteuses. Si c'est le cas, je vous renvoie vers la compote pommes/poires :)

400g de poires épluchées


Placer les poires dans le bol et programmer 10mn, 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 10.

Compote pommes poires sans sucre pour bébé au thermomix (dès 4 mois)

Encore une double recette cette semaine avec cette compote pomme poires sans sucre pour bébé au thermomix (dès 4 mois). P'tite No a aimé ! Presque autant que la pomme pure... Pourvu que ça dure !

300g de pommes épluchées
200 g de poires épluchées
½ gobelet eau
1/2 càc jus de citron

Dans le bol, placer les pommes, les poires, l'eau et le jus de citron pour 7mn 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 9.

Compote de pommes sans sucre pour bébé au thermomix (dès 4 mois)

Une nouvelle catégorie s'ouvre sur Papilles on/off : Recettes pour bébé au thermomix. Chaque week-end, je vous ferai profiter de ma/mes recettes de la semaine.
Et oui, souvenez-vous, il y a 5 gros mois je faisais une petite digression pour vous expliquer que j'allais (nous allions!) avoir un heureux évènement sous peu. Ca n'a pas raté puisque le lendemain, petite Noémie venait émerveiller nos yeux. (Et depuis ce jour, elle n'a pas cessé de continuer !). 

Bref ! P'tite No, un peu plus de 5 mois, s'est vite montrée très intéressée par la nourriture solide. Il ne m'en fallait donc pas plus pour dégainer mon thermomix et lui préparer des purées et compotes avec beaucoup d'amour. Aujourd'hui, je vous propose donc une compote de pommes sans sucre pour bébé, dès 4 mois. J'en ai fait une belle quantité (2 pots) ce qui fait que je peux aussi me régaler en attendant de perdre les quelques kilos qui me restent... :)

Pour 2 pots
400g de pommes épluchées
½ gobelet d'eau minérale
½ càc citron

Placer les pommes coupées en morceaux, l'eau et le jus de citron pour 6mn, 100, 4. Mixer ensuite 30s, vit 10. Placer dans des pots stérilisés et les mettre à l'envers le temps qu'ils refroidissent.

Compote pommes bananes au thermomix

Depuis quasiment 2 ans, je n'achète plus de compotes industrielles. Je m'efforce de varier les plaisirs en achetant des fruits différents chaque semaine. Dernièrement, c'était compote pommes bananes (réalisée au thermomix of course).

Pour 2 pots
5 pommes
3 bananes
2 càs de miel

Placer les fruits épluchés et coupés en morceaux dans le bol pour 10mn, 100, 2. Mixer 10s, vit 7.

Compote bananes oranges au thermomix

C'est récurrent ! A la maison, nous ouvrons du jus d'oranges sans jamais le terminer... Voici la solution pour ne plus le gâcher ! Une compote bananes oranges au thermomix. Le must ? C'est bourré de vitamines.

Pour 4 portions
4 bananes bien mûres

100g de jus d'oranges (en bouteille ou provenant d'oranges pressées!)

Pour la décoration : Noix de coco et/ou chocolat

Dans le bol, placer le jus d'oranges avec les bananes pour 10mn, 100, 2. Mixer 5s, vit 4. Servir dans des coupelles en décorant de noix de coco et/ou de chocolat.

Compote pommes amandes / Crème pommes amandes au thermomix

Un petit test que vous jugerez concluant ou non... J'ai voulu faire de la compote de pommes aux amandes et j'ai obtenu une sorte de crème ou de purée...  Je n'ai pas particulièrement aimé à déguster à la petite cuillère (je recherchais de la compote et la texture en était trop éloignée !) mais je suis certaine qu'on pourrait fourrer une galette des rois avec... Qu'importe, je vous laisse essayer puisque c'est bientôt  l'épiphanie ?!

Pour 4 personnes
5 belles pommes
50g de poudre d'amandes
2 càs de miel

Au thermomix

Couper les pommes en dés de taille moyenne. Les placer dans le bol avec le reste des ingrédients et programmer 10mn, 90, vit 2. Mixer enfin 15s à vit 8. Mettre au frais !

Sans le thermomix

Eplucher, les pommes et les couper en dés de taille moyenne. Placer dans une casserole, sur un feu modéré. Laisser cuire 10mn (rajouter un peu d'eau si les pommes attachent). Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajouter le miel, les amandes et un peu d'eau. Cuire à couvert durant 20mn, jusqu'à ce que les pommes forment une bouillie. Passer au mixeur et mettre au frais !

Compote pommes kiwi au thermomix ou non

Je continue sur ma lancée de ces dernières semaines et vous propose une nouvelle compote : pommes kiwi ! Remplie de vitamines et peu sucrée, un délice ... J'espère que vous aimez ça autant que moi !

Pour 4
5 belles pommes
2/3 kiwis
2 càs de miel

Au thermomix

Couper les pommes et les kiwis en dés de taille moyenne. Les placer dans le bol avec le miel et programmer 15mn, 90, vit 2. Mixer enfin 15s à vit 8. Mettre au frais !

Sans le thermomix

Eplucher, les pommes et les kiwis et les couper en dés de taille moyenne. Placer dans une casserole, sur un feu modéré. Laisser cuire 10mn (rajouter un peu d'eau si les pommes attachent). Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajouter le miel et un peu d'eau. Cuire à couvert durant 20mn, jusqu'à ce que les pommes et kiwis forment une bouillie. Passer au mixeur et mettre au frais !

Compote pommes, miel, vanille (au thermomix ou sans)

Vous l'aurez compris : j'ai un stock de pommes à écouler et la compote est un super moyen ! J'ai donc testé une compote pommes, miel, vanille super douce...

Pour 4
5 belles pommes
1 gousse de vanille (la fendre en deux et gratter les graines)
2 càs de miel

Au thermomix

Couper les pommes en dés de taille moyenne. Les placer dans le bol avec le reste des ingrédients et programmer 10mn, 90, vit 2. Mixer enfin 15s à vit 8. Mettre au frais !

Sans le thermomix

Eplucher, les pommes et les couper en dés de taille moyenne. Placer dans une casserole, sur un feu modéré, et ajouter la vanille. Laisser cuire 10mn (rajouter un peu d'eau si les pommes attachent). Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajouter le miel et un peu d'eau. Cuire à couvert durant 20mn, jusqu'à ce que kes pommes forment une bouillie. Passer au mixeur et mettre au frais !

Compote pommes / framboises au thermomix ou non

C'est après être passée chez Audrey qu'est née cette compote pommes / framboises réalisable au thermomix ou sans. Doucement acidulée, elle réveille les papilles.

Pour 4 personnes

2 belles pommes

100g de framboises surgelées

2 càs de sucre roux

Au thermomix

Couper les pommes en dés de taille moyenne. Les placer dans le bol avec le reste des ingrédients et programmer 15mn, 90, vit 2. Mixer enfin 15s à vit 9. Mettre au frais !

Sans le thermomix

Eplucher, les pommes et les couper en dés de taille moyenne. Placer dans une casserole, sur un feu modéré, et ajouter tous les autres ingrédients et un peu d'eau. Cuire à couvert durant 20mn, jusqu'à ce que pommes et framboises fassent une bouillie. Passer au mixeur et mettre au frais !

Compote pommes/ananas à la vanille (au thermomix ou non)

En automne, il faut faire le plein de vitamines. C'est ce que j'ai fait avec ma compote pommes/ananas à la vanille réalisée au thermomix. Rien à redire, c'est bien meilleur qu'une compote industrielle !

Pour 4

2 pommes golden

1 ananas frais

1 à 2 càs de sucre roux selon l'ananas utilisé

1 càs de vanille liquide

30g d'eau

Au thermomix

Eplucher et couper les fruits en gros morceaux. Les placer dans le bol avec le reste des ingrédients. Retirer le gobelet. Programmer 20mn, 100, mijotage. Enfin, mixer 15s à vitesse 7 pour obtenir une compote bien lisse.

Sans le thermomix

Eplucher et couper les fruits en gros morceaux. Les placer dans une casserole avec avec le reste des ingrédients. Laisser compoter une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres. Enfin, mixer avec le pied pour la soupe.

Compote pommes châtaignes au thermomix (2e version)

Souvenez-vous ; j'avais déjà fait un premier essai par ici.  J'ai voulu essayer à nouveau la compote pommes châtaignes. Cette fois-ci, j'ai non seulement utilisé mon thermomix pour me mâcher le travail, mais j'ai surtout utilisé très peu d'ingrédients. Ca ne donne bien sûr pas le même goût ni la même texture... A vous de voir quelle recette vous préférez :)

Pour 4 personnes

550g de pommes épluchées et épépinées (4 pour moi)

55g de châtaignes cuites et épluchées

2 sachets de sucre vanillé ou 2 càs de sucre vanillé maison

Au thermomix

Couper les pommes en dés de taille moyenne. Les placer dans le bol avec le reste des ingrédients et programmer 10mn, 90, vit 2. Mixer enfin 25s à vit 9. Mettre au frais !

Sans le thermomix

Eplucher, les pommes et les couper en dés de taille moyenne. Placer dans une casserole, sur un feu modéré, et ajouter le sucre vanillé. Laisser cuire 10mn (rajouter un peu d'eau si les pommes attachent). Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajouter marrons et un peu d'eau. Cuire à couvert durant 20mn, jusqu'à ce que pommes et marrons forment une bouillie. Passer au mixeur et mettre au frais !

Compote pommes, poires, bananes et kiwis (au thermomix ou pas)

Avant la recette, on n'oublie pas que, jusqu'au 4 mars, Papilles on/off propose un concours sur les tartelettes. Plus d'infos par ici !

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Ca compote fort par ici ces derniers jours ! La petite dernière se nomme compote pommes, poires, bananes et kiwis (au thermomix ou pas). De quoi faire le plein de vitamines !

Pour 6 personnes
3 pommes (pink lady)
2 poires
2 petites bananes
2 kiwis
1 sachet de sucre vanillé

Au thermomix
Eplucher et couper chaque fruits en gros morceaux. Les placer dans le bol avec le sucre et programmer 9mn, 90, vitesse 3. Mixer ensuite 15s à vitesse 8 pour obtenir une compote bien lisse.

Sans thermomix
Eplucher, épépiner et couper les fruits en gros morceaux. Les placer dans la casserole. Ajouter le sucre vanillé, avec un fond d'eau. Laisser mijoter une quinzaine de minutes. Passer au mixeur.

Compote pommes, miel et cannelle au thermomix (ou pas!)

Avant la recette, on n'oublie pas que, jusqu'au 4 mars, Papilles on/off propose un concours sur les tartelettes. Plus d'infos par ici !

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Vendredi, c'est jour de marché, de fruits et légumes frais. Donc samedi, c'est jour de la recette hypervitaminée : je vous ai mis de côté une cuillère de compote pommes, miel et cannelle (au thermomix ou pas).

6 belles pommes (pink lady pour moi)
1 belle càs de miel
1 sachet de sucre vanillé
20g de beurre
Cannelle

Au thermomix
Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros quartiers. Les placer dans le bol. Ajouter le miel et le sucre vanillé. Programmer 10mn, 90, 2. Ajouter le beurre et mixer 15s vitesse 8 pour avoir une compote bien lisse... Parsemer de cannelle.

Sans thermomix
Fondre le beurre dans une casserole. Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros quartiers. Les placer dans la casserole. Ajouter le miel et le sucre vanillé, avec un fond d'eau. Laisser mijoter une quinzaine de minutes. Passer au mixeur et parsemer de cannelle.

Yaourt pomme-sepculoos

Souvenez-vous : la compote pomme speculoos... Aujourd'hui, je vous la propose en yaourt gourmand.

Pour 6 pots d'environ 100ml, j'ai mis (en plus des ingrédients pour la compote)
45cl de lait demi-écrémé
1 yaourt vanille (style la laitière)
35g de lait en poudre
15g de sucre en poudre/ 2ml d'édulcorant liquide (facultatif)

Mélanger le lait en poudre, le sucre et le yaourt dans un grand bol. Ajouter le lait. Placer des cuillères à café de compote au fond des pots de verre et compléter avec le mélange laiteux. Placer dans la yaourtière puis au frais pendant au moins 4h. Ensuite, mélanger le tout pour avoir des morceaux dans tout le yaourt.

Yaourt poire, amandes et chocolat

Toi avoir aimé la compote poires, amandine et chocolat ?

Si oui, toi aimer le yaourt assorti !

Oui, d'accord mais comment qu'on fait ? Après avoir fait la compote, on passe à la confection du yaourt en lui-même.

Pour 6 pots d'environ 100ml, j'ai mis
45cl de lait demi-écrémé
1 yaourt vanille (style la laitière)
35g de lait en poudre
15g de sucre en poude/ 2ml d'édulcorant liquide (facultatif)

Mélanger le lait en poudre, le sucre et le yaourt dans un grand bol. Ajouter le lait. Placer des cuillères à café de compote au fond des pots de verre et compléter avec le mélange laiteux. Placer dans la yaourtière puis au frais pendant au moins 4h. Ensuite, mélanger le tout pour avoir des morceaux dans tout le yaourt.

Je crois que ce sont mes préférés...